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北24条のワイン居酒屋Uchiuchiのブログです。 北24条で60年以上酒店を営む 田中商店の二階で週替わりのグラスワインを楽しめます。 パスタやおつまみなどの フードも充実しています! 皆様のご来店をお待ちしております! 北24条西4丁目田中ビル二階 ワイン居酒屋Uchiuchi ℡011-757-5152 営業時間 17:30~24:00 ラストオーダー23:00 定休日 日曜・祝日

by uchiuchiwine

プロフィール

北24条の老舗「酒のたなか」の娘が営むワイン居酒屋です。
毎週替わる5種類のグラスワインと金・土曜日限定のスペシャルグラスワインをご提供しています。
フードも充実しています!
是非お立ち寄りください!


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週末スペシャルワイン

相変わらず雨が続いてますが、先月は2日間しか雨が降らない日がなかったみたいです・・。

本州では竜巻で大きな被害が出たみたいですね。

最近の日本は異常気象が続きますね。。

週末からは少し天気が回復するみたいなので期待したいと思います。

明日でタパス7も終わりなのであと一日頑張りたいと思います。

さて、今週金・土のスペシャルワインは今週も王道ボルドー&ブルゴーニュです。

是非皆様のお越しをお待ちしております。





プピーユ2008

専門家達のブラインド・コンテストにて最後までペトリュス
(ボルドーで最も高値のワイン)と張り合い、世間を騒がせたワイン「プピーユ」。
オーナーのフィリップ・カリーユ氏は
「カスティヨンのワイン全てを有機にしたい」という大きな夢を持っていて、
この2008年はエコセールの有機認証を受けた記念碑的なヴィンテージ。
とても濃くクラシックな香りで、
空気と触れ合うとフルーツブランデーのような香りも出てきます。
しっかりとした骨格に熟度の高い果実味ときれいな酸味、
このテロワールを完璧に表現したオーセンティックなワインに仕上がっています。

グラス  1100円

■ 生産地:フランス、ボルドー地方、コート・ド・カスティヨン地区
■ 味のタイプ :赤・フルボディ
■ アルコール度:13,51%
■ ブドウ品種:メルロー100%
■ 平均樹齢 :35年
■ 平均年間生産量 :71640本




トプノ・ピエール サン・ロマン・ブラン2001

設立1850年、サン・ロマンの地に6代続くドメーヌ「トプノ・ピエール」。
ワインは代々伝わる伝統的な手法にて生み出されます。
個人客への販売と桶売りのみで、ガイド本にも登場しない彼らのワインは、
海外市場ではまず見かけることのない非常にレアなものです。
ちなみに、モレ・サン・ドニ村にあるトプノ・メルムは有名ですが、実はここが総本家
(ピエール・トプノ氏は、現在のトプノ・メルムのオーナーと双子の兄弟で、
ピエール・トプノ氏が兄にあたります)。
このサン・ロマンは飲み頃を迎え、
熟成したシャルドネの魅力を楽しんでいただけます。

グラス  800円

■ 生産地:フランス、ブルゴーニュ地方
■ 味のタイプ :白・辛口
■ アルコール度:12,8%
■ ブドウ品種 :シャルドネ100%
■ 平均年間生産量 4400本

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