Uchiuchiのおすすめ帳
北24条のワイン居酒屋Uchiuchiのブログです。 北24条で60年以上酒店を営む 田中商店の二階で週替わりのグラスワインを楽しめます。 パスタやおつまみなどの フードも充実しています! 皆様のご来店をお待ちしております! 北24条西4丁目田中ビル二階 ワイン居酒屋Uchiuchi ℡011-757-5152 営業時間 17:30~24:00 ラストオーダー23:00 定休日 日曜・祝日
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今週のおすすめワイン
Posted by uchiuchiwine on 2013年9月30日(月) 17:43
今日で9月も終わりですね。
昨日最終日のオータムフェストに行ってきましたが、
天気も良く気持ちのいい秋を感じられました。
今日のお天気はいまいちですが、雨宿りがてら秋の夜長を
おいしいワインと過ごしませんか?
さて今週のイチオシは「シャトー・トゥール・サン・ボネ」です。
このラベルを見たことある方も多いと思いますが、
ロバート・パーカーお墨付きの逸品です。
ギガルと共に今週だけの特別価格!
飲まなきゃ損!です。
① ロータリ タレント ブリュット (イタリア、トレンティーノ・アルト・アディジェ地方)
スパークリング白・辛口
■ ブドウ品種 :シャルドネ100%
北イタリア最大級の生産者協同組合が原料ブドウから出荷に至るまで
100%自社生産で造るスパークリングワイン。
しかもスタンダードのこのワインでさえシャルドネ100%で
瓶内2次醗酵というコストパフォーマンスの高さ!
黄色いフルーツやリンゴ、柑橘系のアロマに
トーストやナッツの香りがエレガントで複雑。
フレッシュ&フルーティで、バランス感の良さから世界各国で高評価連発です。
グラス ¥620 ボトル¥3100
② シャトー・トゥール・サン・ボネ (フランス、ボルドー地方)
赤・フルボディ
■ ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニョン45%、メルロー45%、プティ・ヴェドー5%、マルベック5%
かのロバート・パーカーも「ずっとお気に入りのブルジョワ級」と言うように、
クリュ・ブルジョワの中でも特に優れた品質のお買い得ボルドー。
その力強さと凝縮感は格付けシャトーにもひけを取らないしっかりしたもので、
ビッグヴィンテージの09年はさらに深みも加わって鬼に金棒。
今週だけの特別価格です。
グラス ¥640 ボトル¥2700
③ ギガル コート・デュ・ローヌ・ルージュ (フランス、ローヌ地方)
赤・ミディアムボディ
■ブドウ品種 :グルナッシュ50%、シラー25%、ムール・ヴェードル25%
ローヌの顔とも言うべきギガルの手にかかれば、
只のコート・デュ・ローヌといえど平均樹齢は35年に達し、樽熟も1年以上。
深みのある色をしたジューシーな果実味にスパイシーな後味の
分かりやすい美味しさですが、決して単純なワインではありません。
今週だけの特別価格です。
グラス ¥500 ボトル¥2000
④ フォン・ウィニング リースリング トロッケンQbA (ドイツ、ファルツ地方)
白・辛口
■ 品種 :リースリング100%
ドイツのエリート集団「VDP」の中でも、今最も注目を集める造り手
「フォン・ウィニング」が造る辛口リースリング。
生産者曰く、若いリースリングに感じるペトロール香は
、なんらかの欠陥がある場合に出る香りだそうで、
彼らの若いリースリングにはペトロール香はありません。
本当にピュアで美しい果実味と目の覚めるようなミネラル感が特徴で
トロピカルフルーツの芳醇な香りが溢れます。
グラス ¥700 ボトル¥3000
⑤ カサ・ベナサル ゲヴュルツトラミネール/モスカテル (スペイン、カタルーニャ地方)
白・やや辛口
■ ブドウ品種 :ゲヴュルツトラミネール60%、モスカテル40%
祖母から母へ、母から息子へ、クローンの形で代々受け継がれた
ゲヴュルツトラミネールを主体に造る白。
オレンジやグレープフルーツ、ベルガモットのような華やかな香りに
桃やアーモンドを想わせるふくよかなニュアンスもあるとてもアロマティックなワイン。
酸味と果実味のボリュームも絶妙なバランスです。
グラス ¥500 ボトル¥2000