今週のおすすめワイン

Posted by uchiuchiwine on 2013年11月25日(月) 17:42

連休も終わりまた１週間が始まりましたね。

私は十何年振りに函館に行ってきました。

お客さんに紹介してもらったワインバーに行き、

とても素敵な時間と良い刺激をもらって、とても充実した連休でした。

さて今日から毎年人気の「フレッシュ　オリーブ」が入荷しました。



年に１度この時期しか食べられません！

是非今だけの味をお試しください！

そして今週のイチオシは「ココファーム　あわここ」です。

人気のココファームのスパークリングです。

こちらもフレッシュな味わいを是非お試しください！



①　ｺｺﾌｧｰﾑ　あわここ　(日本、栃木県)　

スパークリング白・やや辛口　

■ ブドウ品種 ：甲州１００％

ココの「あわここ」は「ワインは人々を喜ばせるもの」をキーワードに、
気取らず飲めて笑顔になれるようなワインです。
低温で発酵させることでフレッシュなフルーツの特徴や綺麗な酸味を生かしていて、
洋ナシ、青リンゴ、グレ-プフル-ツ等の果実の香り、
口に含むとみかん、青リンゴの風味、フレッシュで旨みたっぷりの味わい。
甲州種ならではのほのかな苦味が余韻を引き締めています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥６７０　　　ボトル￥３４００


②　KWV ｶｾﾄﾞﾗﾙ･ｾﾗｰ　ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ　(南アフリカ)　

赤・フルボディ

■ブドウ品種 ：カベルネ・ソーヴィニョン１００％

南アフリカのトップワイナリーKWV社が誇る
プレミアムワインシリーズ「カセドラル・セラー」。
カベルネ・ソーヴィニョン100％で造られるこのワインはオークの小樽で24 ヶ月熟成、
新樽熟成に由来する複雑な風味と凝縮された果実味が特徴的です。
コストパフォーマンス高し！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥６２０　　　ボトル￥２６００


③　ﾌｪｳﾄﾞ･ｱﾗﾝﾁｮ　ｸﾞｰｽﾞ･ﾊﾞﾝﾌﾟ　(イタリア、シチーリア地方)　 

赤・ミディアムボディ　　　　　　　

■ ブドウ品種 ：ネロ・ダーヴォラ５０％、シラー２５％、メルロー２５％

コストパフォーマンス抜群のワインを次々世に送り出す
シチーリアの雄「フェウド・アランチョ」が、
遅摘み＆陰干しのブドウから造る新感覚の赤ワイン。
甘みを感じるほどの芳醇な果実味に溢れ、
お肉料理全般との相性が素晴らしいワインです。
まさに名前の通り「Goose Bump＝鳥肌」ものの美味しさです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥５００　　　ボトル￥２０００


④　ｶﾞﾝｸﾞﾗﾝｼﾞｪ　ｱﾙｻﾞｽ　ｼﾙｳﾞｧﾈｰﾙ　(フランス、アルザス地方)　

白・辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 

■ブドウ品種 ：シルヴァネール１００％ 

自然派アルザス期待の生産者ガングランジェが造るシルヴァネール。
畑は南向きで日当たりが良いことから
毎年ボリュームのあるワインができるのが特徴。
リンゴやスモモ、セージ、ミネラルの香り、
口に含むと厚みのあるボディの中に凝縮したミネラルの旨味が
きれいに溶け込んでいます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥７２０　　　ボトル￥３１００


⑤　ﾗﾊﾟﾘｰｶﾞ･ﾀﾞ･ｷﾝﾀ　ﾌﾞﾗﾝｺ　(ポルトガル、アレンテージョ地方)　

白・辛口

■ ブドウ品種 ：アンタン・ヴァス６５％、ヴィオニエ３５％

地元ポルトガルの評価誌でワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを２回受賞する
ルイス・ドゥアルテが、地品種主体にヴィオニエをブレンドして造る白。
トロピカルフルーツのアロマがたっぷりで、丸みがあり柔らかな果実味、
その一方で素晴らしい酸が存在することで、
このワインの完成度が一段と高まっています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
グラス　￥５００　　　ボトル￥２０００