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北24条のワイン居酒屋Uchiuchiのブログです。 北24条で60年以上酒店を営む 田中商店の二階で週替わりのグラスワインを楽しめます。 パスタやおつまみなどの フードも充実しています! 皆様のご来店をお待ちしております! 北24条西4丁目田中ビル二階 ワイン居酒屋Uchiuchi ℡011-757-5152 営業時間 17:30~24:00 ラストオーダー23:00 定休日 日曜・祝日

by uchiuchiwine

プロフィール

北24条の老舗「酒のたなか」の娘が営むワイン居酒屋です。
毎週替わる5種類のグラスワインと金・土曜日限定のスペシャルグラスワインをご提供しています。
フードも充実しています!
是非お立ち寄りください!


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今週のおすすめワイン

明けましておめでとうございます。

今年もよろしくお願い致します。

お正月はゆっくり充電させて頂きました。

お酒を飲んでばかりでしたが。。。

さて今週のイチオシは人気のガングランジェの「シャンガラ」です。

この度、我らが田中商店店長の照二くんが、リアルワインガイドで推薦した

3本中全て「旨安賞」を受賞したという快挙を成し遂げました!

「シャンガラ」はその中の一本でもあります!

店長の写真入りのリアルワインガイドも田中商店で絶賛発売中です!

是非、あわせてよろしくお願い致します!


① バルディビエソ EXブリュット (チリ、セントラル・ヴァレー) 

スパークリング白・辛口      

■ ブドウ品種 :シャルドネ60%、ピノ・ノワール40%

南アメリカで最初にスパークリングワインを造った、
チリ屈指の泡の生産者バルディビエソがシャンパーニュ方式で造ったグ
レートバリューなスパークリング。
泡立ちはきめ細かくエレガント、フレッシュなライムや青りんごのアロマと
ほんのり広がるトーストが心地よく、チリらしい果実のボリューム感が楽しめます。
                                      
グラス ¥500   ボトル¥2300


② ニーポート エト・カルタ (ポルトガル、ドウロ地方) 

赤・フルボディ               

■ ブドウ品種 :トウリガ・フランカ、トウリガ・ナショナル、ティンタ・ロリス、ティンタ・アマレラ、ティンタバローサ

1842年創業の歴史ある家族経営のポートワインメーカーであると同時に、
この地のスティルワインの名声を世界に轟かせた
「ニーポート」が造るベーシックラインの赤。
濃密でありながら滑らか、エレガントな味わいが特徴です。
ちなみに干支をモチーフにしたラベルは
ベルリン在住の日本人デザイナーによるもので日本限定。
さらに2011年ヴィンテージは今年の干支にちなんで馬が金色という芸の細かさです。
                                      
グラス ¥620   ボトル¥2600


③ ドメーヌ・デ・スーリエ ピノ・ノワール (フランス、ラングドック&ルーション地方) 

赤・ミディアムボディ                           

■ ブドウ品種 :ピノ・ノワール100%

ドメーヌ・スーリエはエコスール認定ビオロジックワインの生産者で、
このピノ・ノワールはスーリエの中でも
タンク1本分だけ生産された貴重なストックを輸入した限定品。
南仏とは思えない極めて上品で繊細なピノ・ノワールの味わいは、
サン・シニアンの標高350mに広がる冷涼な気候を生かしたものです。
                                      
グラス ¥600   ボトル¥2500


④ ガングランジェ アルザス シャンガラ (フランス、アルザス地方) 

白・辛口                             

■ ブドウ品種 :ピノ・ブラン40%、シャスラ15%、その他45%
(リースリング、シルヴァネール、ミュスカ)

ピノ・ブラン主体に各品種のプレスの最後をアッサンブラージュして造る
ガングランジェの新商品(一般的にはエデルツヴィッカーですが、
ガングランジェの愛称でもあるシャンガラの名前を前面に出す為、
ラベルに表記は無し)。
マスカットや洋梨に潮やミネラルの香りが特徴的なピュアで優しい味わいです。
                                       
グラス ¥620   ボトル¥3300

20140106-04.jpg
⑤ フォンカリュ ペイ・ドック・シャルドネ キュヴェ・ド・ブリュ
(フランス、ラングドック&ルーション地方) 

白・辛口          

■ブドウ品種 :シャルドネ100%

1901年フランスで初めてのワイン生産者組合として誕生したフォンカリュ。
このシャルドネはフランス産のオークの新樽で2~3ヵ月熟成するのですが、
樽はいくつかの森からのものを使い分け、最後にブレンドするこだわりよう。
あふれる香りとほどよいコク、樽の香りは強すぎずバランスがとれていて、
余韻の長さにも驚かされます。
全て通し番号入りで、品質・見た目共にこのクラスとは思えない仕上がりです。
                                      
グラス ¥540   ボトル¥2200

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