週末スペシャルワイン

Posted by uchiuchiwine on 2014年1月9日(木) 17:01

お正月気分もようやく抜けていつもの日常が戻ってきましたね。

今週末はとても冷え込むようですが、そんな時こそウォームシェアで

おいしいワインを楽しみませんか？

さて今週の金・土限定スペシャルワインは

寒い日に飲みたくなる王道ボルドーと、

なかなかお目にかかれない紅茶の香りがするという

トスカーナの地品種からつくるロゼです。

是非皆様のお越しをお待ちしております！


 	
ｼｬﾄｰ･ﾗ･ﾙｰｳﾞｨｴｰﾙ2007

格付シャトーのオー・バイィとカルボニューの間に位置し、
ブドウ栽培の歴史は700年以上前にも遡るレオニャン村の銘醸シャトー。
オーナーは名門リュルトン一族のアンドレ・リュルトン氏で、
自分の半生をかけてシャトーを復興し、現在パーカー氏などからも
「多くの格付けシャトーよりも優れたワインを造っている」と絶賛されています。
畑は13もの異なる質の土壌から成っていて、
区画ごとに異なるアプローチを施すことで最高の複雑さとフィネスを表現。
さらに新樽を使い過ぎないことで、
果実味を前面に出したエレガントなワイン造りを行っています。
2007年はまだ紫色が残る若々しい色合いですが、
舌触りは滑らかでブラックベリー等の果実やミネラル感の中に
ほのかに熟成香が香るバランスよい風味が特徴です。

グラス　　１０５０円

■ 生産地：フランス、ボルドー地方、ペサック・レオニャン地区
■ 味のタイプ ：赤・フルボディ
■ アルコール度：１２，８７％
■ ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニョン６４％、メルロー３０％、カベルネ・フラン３％、プティ・ヴェルド３％
■ 平均樹齢 ：２３年
■ 平均年間生産量 ：１５００００本



 	
ｸﾞｱﾙﾄﾞ･ﾃﾞﾙ･ﾚ ｼｬｲﾆｰ2012

スーパータスカンの宝庫であるスヴェレートで
ベースワインをキャンティ並みの価格で出している、
常識を覆すハイコストパフォーマンスな生産者「グラルド・デル・レ」。
こちらはトスカーナの新しいＤＯＣＧとして認定されたデザートワイン
「エルバ・アレアティコ・パッシート」にも使われる
地品種アレアティコを100％使用して造る辛口のロゼ。
味わいバランスも良く、品種由来の上質な紅茶のような香りは、
他の品種ではまずお目にかかれない唯一無二の個性です。

グラス　　８００円

■ 生産地：イタリア、トスカーナ地方
■ 味のタイプ ：ロゼ・辛口
■ アルコール度：１２％ 
■ ブドウ品種 ：アレアティコ１００％