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北24条のワイン居酒屋Uchiuchiのブログです。 北24条で60年以上酒店を営む 田中商店の二階で週替わりのグラスワインを楽しめます。 パスタやおつまみなどの フードも充実しています! 皆様のご来店をお待ちしております! 北24条西4丁目田中ビル二階 ワイン居酒屋Uchiuchi ℡011-757-5152 営業時間 17:30~24:00 ラストオーダー23:00 定休日 日曜・祝日

by uchiuchiwine

プロフィール

北24条の老舗「酒のたなか」の娘が営むワイン居酒屋です。
毎週替わる5種類のグラスワインと金・土曜日限定のスペシャルグラスワインをご提供しています。
フードも充実しています!
是非お立ち寄りください!


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今週のおすすめワイン

寒い日が続いていますね。

皆様風邪などひいていませんか?

私は流行に乗りやすいので早速喉が痛いです。。

昨日は友人のお店の新年会に行ってきました。

年々集まる人数が少なくなってきて淋しい気持ちもありますが、

確実に体力の衰えも実感しているので、無理しない程度に

お酒を楽しもうと思います。。

さて今週のイチオシは、「シャトー・ラ・フルール」です。

シャトーベルヴューのスペシャル・キュヴェです。

是非皆様のお越しをお待ちしております!


① セグラ・ヴューダス ブルート・ヴィンテージ  (スペイン・カタルーニャ地方) 

スパークリング白・辛口               

■ ブドウ品種 :マカベオ67%、パレリャーダ33%

スペイン皇太子の結婚式でもサーヴされたヴィンテージ入りのカヴァ。
40ヶ月以上の長期の瓶熟成を経てつくられる細やかな泡立ちは、
とてもクリーミーな触感として口中に広がります。
ほのかなイースト香とドライな後口で、食前はもちろん食中酒としても楽しめます。
                                       
グラス ¥570   ボトル¥2800


③ シャトー・ラ・フルール・コテリー (フランス、ボルドー地方) 

赤・フルボディ                          

■ブドウ品種 :メルロー100%

200以上のシャトーでコンサルタントを行っていたニコラ・ダブディックが、
自ら理想とする畑と出会い、全てのオファーを断り自ら手掛けるシャトー・ベルヴュー。
2005年から「全体に混ぜてしまうにはもったいない」と
最も優れた区画のブドウのみで造るスペシャルキュヴェがこのワインです。
新樽100%ながら、それに負けない完熟した果実の濃厚な味わいと
酸のフレッシュ感のバランスが素晴らしいワイン。
                                       
グラス ¥700   ボトル¥3000


③ フランク・マサール カタルーニャ・ロホ マス・サラダーナ (スペイン、プリオラート地方) 

赤・ミディアムボディ   

■ ブドウ品種 :ガルナッチャ70%、カリニャン25%、テンプラニーリョ5%

イギリスのソムリエ選手権で優勝した経歴を持つ元トップソムリエが自ら造る赤。
標高300mという高地に植えられた平均樹齢60年の
ガルナッチャを主体に造られるワインは、
フレッシュかつリッチで、ピュアでやわらかな果実味に
やさしいミネラルとタンニンが溶け込んでいてスルスル飲めてしまいます。
                                       
グラス ¥520   ボトル¥2100


④ ドメーヌ・パラン ブルゴーニュ・シャルドネ (フランス、ブルゴーニュ地方) 

白・辛口                 

■ ブドウ品種 :シャルドネ100%

アメリカ合衆国大統領「トーマス・ジェファーソン」の時代に
ホワイトハウスにワインを納入していた実績を持ち、
現在も世界中を魅了し続ける「ドメーヌ・パラン」が造る白。
柑橘類のフルーティーな香りや黄桃のようなふくよかな果実の香りも感じられます。
酸味は穏やかで、優しくきれいな味わいのワインです。
                                       
グラス ¥700   ボトル¥3000

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⑤ ガンマ オーガニック ソーヴィニョン・ブラン レゼルバ (チリ、カサブランカ・ヴァレー) 

白・辛口                             

■ ブドウ品種 :ソーヴィニョン・ブラン100%

チリ最大のオーガニック生産者ベサが造るお手頃価格のオーガニック白ワイン。
軽やかなハーブ香に、爽やかなライムやグレープフルーツのアロマが広がり、
若い芝の香りも漂います。
複雑で風味豊かな味わいが特徴で軽やかな口当たりです。
南半球なので、ヌーヴォーじゃないのに早くも2013年!
                                       
グラス ¥500   ボトル¥2000

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