北24条のワイン居酒屋Uchiuchiのブログです。 北24条で60年以上酒店を営む 田中商店の二階で週替わりのグラスワインを楽しめます。 パスタやおつまみなどの フードも充実しています! 皆様のご来店をお待ちしております! 北24条西4丁目田中ビル二階 ワイン居酒屋Uchiuchi ℡011-757-5152 営業時間 17:30~24:00 ラストオーダー23:00 定休日 日曜・祝日
2014年03月06日 の投稿一覧
週末スペシャルワイン
Posted by uchiuchiwine on 2014年3月6日(木) 17:38
寒い日が続いていますね。
今週末に大通りでチャリティマルシェが開催されるみたいです。
道内のチーズ工房がたくさん参加するようなので覗いてみようかなと思っています。
外は寒いですが、チャリティの輪で心あたたくなればいいなと思います。
さて金・土限定のスペシャルワインは王道ボルドーとブルゴーニュです。
どちらも間違いない一杯です。
是非皆様のお越しをお待ちしております!
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クロ・ルネ2010
果実味に富んだしなやかなスタイルですが、1980年代からはやや濃厚なワインを造りつつあります。 黒いビター感を秘めながらも柔らかな口当たり、 少し獣っぽさの漂う甘い香りにスパイスという本格的な雰囲気。 タンニンは多めですが滑らかで、「今から飲んでも決して重すぎず、 かといってチープすぎることもない」ラインを上手くキープ。 この程良い力の抜け加減が、優しい美味しさにつながっています。 お手頃価格のワインが少ないポムロルにおいて、価格・品質ともに安定している優良シャトーです。 ―以下リアルワインガイド43号より抜粋― 今は普通に素晴らしい「クロ・ルネ」に成長したのである。 果実の充実、たっぷりとしたこの果実にコーヒーのテイストをちりばめ、 濃いながらも上品さを保っている液体に拍手。果実のパワーコントロールが抜群である。 濃いのだがスムージーな感じが感謝感激なのである。 液体を噛む感覚を味わいたいあなたにオススメのワインだ。(今飲んで91 ポテンシャル92) グラス 1300円 |
■ 生産地:フランス、ボルドー地方、ポムロル地区
■ 味のタイプ :赤・フルボディ
■ アルコール度:14,7%
■ ブドウ品種 :メルロー60%、カベルネ・フラン30%、マルベック10%
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シャトー・ド・フュイッセ プイィ・フュイッセ シャトー・フュイッセ テート・ド・クリュ2005 プイィ・フュイッセ村のトップ生産者「シャトー・ド・フュイッセ」が造るプイィ・フュイッセ。 プイィ・フュイッセには3つの単一区画もの、「ル・クロ」「レ・コンベット」「レ・ブリュレ」があり、 この「テート・ド・クリュ」と呼ばれるキュヴェは最良の区画を選び抜きアッサンブラージュしたものです。 先代の時代は樽香が顕著に感じられたシャトー・ド・フュイッセのプイィ・フュイッセですが、 2003年から現当主のアントワーヌが醸造を見るようになり、より洗練され、バランスのとれたワインへと進化しました。 ビックヴィンテージ2005年は充実した果実味の下支えもあり、より大きな構造のワインになっています。 熟成によりその本来の姿が顔を出し始め、現在飲み頃に差し掛かってきています。 グラス 1000円 |
■ 生産地:フランス、ブルゴーニュ地方
■ 味のタイプ :白・辛口
■ アルコール度:13,62%
■ ブドウ品種 : シャルドネ100%
■ 平均年間生産量 :50000本