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Uchiuchiのおすすめ帳

北24条のワイン居酒屋Uchiuchiのブログです。 北24条で60年以上酒店を営む 田中商店の二階で週替わりのグラスワインを楽しめます。 パスタやおつまみなどの フードも充実しています! 皆様のご来店をお待ちしております! 北24条西4丁目田中ビル二階 ワイン居酒屋Uchiuchi ℡011-757-5152 営業時間 17:30~24:00 ラストオーダー23:00 定休日 日曜・祝日

2014年03月18日 の投稿一覧

今週のおすすめワイン

今日はだいぶ雪解けも進んで昼間は気持ちのいいお天気でしたね。

もうすぐ春分の日なのでこれからどんどん温かくなってきますね。

さて今週のイチオシは「ミッシェル・トリノ」です。

リアルワインガイドの旨安大賞受賞の実力を是非お試しください!

 

グリモウ レゼルヴァ

① グリモウ カヴァ レゼルバ・ファミリア (スペイン、ペネデス地方)

スパークリング白・極辛口

■シャルドネ

ペネデスにある家族経営の小さなワイナリーが、自社葡萄園で収穫された

地元品種のシャレロ、マカベオ、パレラーダにシャルドネをブレンドして造る生産量15000本のみの稀少なカヴァ。

きめの細かいクリームのような泡、長期熟成に由来する複雑でデリケートな酸味は

極上のカヴァならではの味わいです。
                                      

グラス ¥620   ボトル¥3100

ミッシェルトリノ

② ミッシェル・トリノ シクロス マルベック・メルロー (アルゼンチン、カファジャテ地方) 

赤・ミディアムボディ                               

■ ブドウ品種   :ピエディロッソ100%

アルゼンチンの至宝と呼ばれる産地「カファジャテ」を代表する生産者ミッシェル・トリノがつくる上級ワイン。

良質のブドウを育む月と太陽をモチーフとしたレリーフが飾られたこの「シクロス」は、

見た目だけではなく中身も高級仕様で80%をオーク樽で15ヶ月熟成しています。

ワインは柔らかく滑らかな口当たりで、丸みのあるバランスのとれた味わい。

リルワインガイド誌「旨安大賞」受賞も納得です。
                                      

グラス ¥700   ボトル¥3000

トッレヴェント

③ トッレヴェント カステル・デル・モンテ・ロッソ (イタリア、プーリア地方) 

赤・ミディアムボディ

■ブドウ品種 ::ウーヴァ・ディ・トロイア70%、アリアニコ30%

神秘の城、世界遺産カステル・デル・モンテが見下ろす畑で作られる

希少な地葡萄ウーヴァ・ディ・トロイア種を主体に造られる赤。

ラズベリーや干し無花果などのドライフルーツにコーヒーのアロマ。

フレッシュなブルーベリのような果実味がいきいきとしてタンニンや酸は強くないのですがバランスが絶妙です。
                                      

グラス ¥500   ボトル¥2000

サンアントニオ ソアーヴェ

④ サンアントニオ モンテ・チェリアーニ ソアーヴェ (イタリア、ヴェネト地方) 

白・辛口                        

■ブドウ品種 :ガルガーネガ100%

ソアヴェと言えば安いシャバシャバのワインを思い浮かべる方も多いと思いますが、

このワインはしっかりとした味わいのモダンなソアヴェです。

白桃やパッションフルーツ等の果汁たっぷりの果実を想わせるアロマ、ボリューム感もありミネラルも豊か。

闘うワイン商川頭義之氏の著書「イタリアワイン最強ガイド」でも

3000円以下の「絶対おすすめワイン」として紹介されています。
                                      

グラス ¥640   ボトル¥2700

ドメーヌコアぺ

⑤ ドメーヌ・コアペ シャン・デ・ヴィーニュ ジュラソン・セック (フランス、南西地方)

白・辛口                         

■ブドウ品種 :グロ・マンサン60%、カマラレ40%

ジュランソンで突出した実力を持ち、名だたるレストランでオンリストされているドメーヌ・コアペが造る辛口の白。

グロ・マンサンの収量が減った為に復活を遂げた絶滅品種カマラレを40%も使用。

アロマも味わいも清涼感に満ち溢れ、グレープフルーツや夏みかんの味わいを感じます。

デキャンター誌90点!
                                      

グラス ¥580   ボトル¥2400

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