①　ｶｰｳﾞ･ﾄﾞ･ﾛｰﾗﾝｽ　ｸﾚﾏﾝ･ﾄﾞ･ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ　(フランス、ブルゴーニュ地方)　

スパークリング白・辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種 ：シャルドネ、ピノ・ノワール

初めてクレマン・ド・ブルゴーニュを造ったことでも有名な生産者組合が造るコストパフォーマンス抜群の泡。

収穫は全て手作業で、発酵はコンピューター制御されたステンレスタンクで行い、

シャンパーニュ同様瓶内2次発酵で12～15ヶ月熟成。

こちらはカーヴ・ド・リュニー用に通常キュヴェとは若干ブレンド比率を変え、

万人に受け入れられる風味豊かな味わいに仕上げています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６４０　　　ボトル￥３２００

②　ｺﾉｽﾙ　ｼﾝｸﾞﾙｳﾞｨﾝﾔｰﾄﾞ　ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ　(チリ、サンアントニオヴァレー)　

赤・ミディアムボディ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種 ：ピノ・ノワール１００％

2013年にリリースされた品種の個性を最大限に表現したコノスルの新シリーズ「シングルヴィンヤード」。

ピノ・ノワールはサンアントニオ・レイダにあるカンポ・リンドの第21区画。

ニューワールドのピノとは思えない透明感のある赤い果実の香り。

酸、タンニン共に主張しすぎないエレガントなスタイルです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６８０　　　ボトル￥２９００

③　ﾄﾞﾝﾅ･ﾏﾙﾂｨｱ　ｱﾘｱﾆｺ　(イタリア、プーリア地方)　

赤・ミディアムボディ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種 ：アリアニコ８５％、プリミティーヴォ１５％

ガンベロ・ロッソ誌で10回トレ・ビッキエーリを獲得したプーリア初のスターワイナリー「コンティ・ゼッカ」が、

タンニンや骨格のしっかりした南イタリアの高級品種アリアニコ種主体で造る赤。

完熟した黒果実のアロマやフローラルな香りが豊富で、タンニンも柔らかく甘みを感じます。

サクラ・アワードW金賞！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５００　　　ボトル￥２０００

④　ﾊﾟｲﾝﾘｯｼﾞ　ｼｭﾅﾝ･ﾌﾞﾗﾝ/ｳﾞｨｵﾆｴ　(アメリカ、カリフォルニア地方)　

白･辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種 ：シュナン・ブラン８０％、ヴィオニエ２０％

ナパの老舗銘醸ワイナリーがフリーランジュースのみで造る白。

メロンや白桃、熟したプラム等のジューシーな果実の香り、パイナップルや洋ナシ等のリッチな果実味が楽しめます。

また、アルコール12％代と旧世界を彷彿させる洗練された清々しいスタイルで、

4年連続パーカーポイント90点を獲得中です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６８０　　　ボトル￥２９００

⑤ ｶｽﾃﾙ･ﾓｰﾙ ﾗ･ﾋﾞｭｳﾞｪｯﾄ･ﾌﾞﾗﾝ (フランス、ラングドック＆ルーション地方)　

白・辛口　　

■ ブドウ品種 ：グルナッシュ・ブラン 100%

ラングドックの地で30年以上前から品質重視でワイン造りを行ってきた

カステルモール協同組合のスーパーデイリーな白。

“ビュヴェット”とは昔の言葉で、気のおけない仲間が集まって酒盛りをするという意味。

その名の通り難しいことを考えずに飲める、口当たりがよくてぶどう本来の味がするワインです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５２０　　　ボトル￥２１００