北24条のワイン居酒屋Uchiuchiのブログです。 北24条で60年以上酒店を営む 田中商店の二階で週替わりのグラスワインを楽しめます。 パスタやおつまみなどの フードも充実しています! 皆様のご来店をお待ちしております! 北24条西4丁目田中ビル二階 ワイン居酒屋Uchiuchi ℡011-757-5152 営業時間 17:30~24:00 ラストオーダー23:00 定休日 日曜・祝日
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今週のおすすめワイン
Posted by uchiuchiwine on 2014年4月14日(月) 17:39
昨日は小林酒造の酒蔵祭りに初参戦してきました。
想像以上の人にびっくりしましたが、とても楽しい時間を過ごせました。
さて今週のイチオシは我らが日本の甲州「シャトー酒折」です。
醸造用に栽培された甲州を使い造られた一杯です。
是非お試しください!
① ガタオ スパークリング レゼルバ ミディアム・ドライ (ポルトガル) スパークリング白・やや辛口 ■ ブドウ品種 :ゴウベイオ、マルヴァジア・フィナ、コデガ、アリント、モスカテル 国際ワインコンクールでポルトガル最優秀生産者賞を受賞したことのある ヴィニョス・ボルゲスが新しく造ったスパークリング。 地品種を主体にフリーランジュースのみを使用し、瓶内2次発酵で15か月熟成。 フレッシュで若々しい花のアロマ、あふれる果実味と酸味のバランスも良く、 最後に残るほんのりとした甘さが心地良いワイン。 飲みやすさを追求した食前酒にピッタリの味わいです。 グラス ¥500 ボトル¥2400 |
② モンテス・アルファ カベルネ・ソ-ヴィニョン ヴィンテージ・セレクション2005 赤・フルボディ ■ブドウ品種 :カベルネ・ソーヴィニョン90%、メルロー10% チリ最高峰の生産者として高い評価を受けるモンテスの プレミアムレンジ「アルファ」のカベルネ・ソーヴィニョン。 中でもこちらのヴィンテージ・セレクションは作柄のとても良い年にだけ造られる限定品で、 ワイナリーが飲み頃を見極めジャストなタイミングで蔵出しされます。 珍しいチリのバッグヴィンテージです。 グラス ¥720 ボトル¥3100 |
③ ボデガス・イ・ビニェードス・ポンセ クロス・ロヘン (スペイン、マンチュエラ地方) 赤・フルボディ ■ ブドウ品種 :ボバル100% 地元マンチュエラを愛し地品種ボバルを知り尽くした注目の若手生産者が造るボバル100%の赤。 スミレのようなニュアンスとチャーミングな黒果実が特徴的な芳醇な味わいで、 2012年は特にフィネスが素晴らしく、田舎の地ブドウとは思えません。 地元の評価誌「ギア・ペニン」でも92点&5つ星と高評価! グラス ¥520 ボトル¥2100 |
④ ヴィラマリア プライベート・ビン ピノ・グリ (ニュージーランド) 白・やや辛口 ■ブドウ品種 :ピノ・グリ100% ニュージーランドのワイナリーとして最多の受賞を誇るヴィラ・マリアが造るベースラインのピノ・グリ。 マルボロとギズボーンという異なる土壌で収量を抑え栽培されたぶどうを使うことにより、 香りや味わいに複雑さと凝縮感を生んでいます。 洋ナシやりんごのアロマに絶妙なバランスの残糖が感じられます。 グラス ¥580 ボトル¥2400 |
⑤ シャトー酒折 アイヴァインズ 甲州 (日本、山梨県) 白・辛口 ■ ブドウ品種 :甲州100% i-vinesとは2010年に誕生した農業法人です。 独自の栽培理論に基づき高品質の葡萄を栽培している池川仁が代表を務め、 醸造用葡萄を専門に栽培することで、ワイン産地としての山梨の将来を基盤から支えるべく、 若手の育成も兼ねて現在栽培面積を拡張しています。 このワインは醸造用葡萄として栽培された甲州種を、 シャトー酒折が果実本来の風味を生かすべくシンプルに醸造しています。 グラス ¥560 ボトル¥2300 |
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