①　1+1=3(ｳ･ﾒｽ･ｳ･ﾌｧﾝ･ﾄﾚｽ)　ﾌﾞﾙｯﾄ　(スペイン、ペネデス地方)

スパークリング白・辛口　　　　　

■ ブドウ品種 ：チャレッロ４５％、パレリャーダ３０％、マカベオ２５％

ブドウ栽培の達人と醸造のプロフェッショナルが手を組んで造られる超旨安カバ。

名前の通り両者の相乗効果で驚きのコストパフォーマンスを実現、

某ワイン雑誌では5000円台の有名シャンパーニュと同等の品質と絶賛されています。

しっかり旨味がありながらベタベタせずキレが良い味わいです。
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ラス　￥６４０　　　ボトル￥３２００

②　ｼｬﾄｰ･ｺﾝｽﾀﾝﾀﾝ2003　(フランス、ボルドー地方)　

赤・フルボディ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種 ：メルロー９０％、カベルネ・ソーヴィニョン１０％

1908年からモデ家が管理するシャトー。

2003年は現オーナーのパスカルが五代目に就任し、

葡萄の栽培及び醸造方法において新たな方策を取り入れた記念すべきヴィンテージ。

これにより、ボルドーワイン本来の柔らかさ、上品さが一層引き出せるようになりました。

ブラックチェリーやプラムの生き生きとした香りにチョコレートのニュアンス、

アタックは滑らかでビロードのような口当たりのワインです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６４０　　　ボトル￥２７００

③　ｺﾙﾌﾟｽ･ﾃﾞﾙ･ﾑﾆ ﾃﾝﾌﾟﾗﾆｰﾘｮ　ﾍﾞﾝﾃﾞｨﾐｱ･ｾﾚｸｼｵﾅﾀﾞ
(スペイン、セントロ地方)　　　　　　　　　　

赤・ミディアムボディ　

■ブドウ品種 ：テンプラニーリョ１００％

ブドウ栽培農家としての長い歴史を経て2000年に自社瓶詰めを始めた生産者。

そのワインがいきなりＷＡ誌で８８点の高評価！

テンプラニーリョ１００％のよく熟した果実味に、イチゴ等の果実を想わせるチャーミングでフルーティーな香り、

肉付きの良い味わいが口中に広がるバランス良い赤ワインです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５００　　　ボトル￥２０００

④　ｺｺｵﾌｧｰﾑ　農民ﾄﾞﾗｲ　(日本、栃木県)　

白・辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ 品種 ：シャルドネ４５％、ミュラー・トゥルガウ１７％、バッカス１５％、ケルナー１０％、甲州１０％

軽めでスッキリと飲める手ごろな価格を目指し、北海道と本州各地の葡萄から造られた

ココファームの看板白ワイン。

2013年は山形県上山産と長野県高山産のシャルドネ主体に、

余市産のドイツ系品種と山梨産の甲州というブレンド。

香りは柑橘、白桃、白い花など爽やかで、口に含むと瑞々しいレモンやグレープフルーツ、

青りんごの風味が広がります。ブレンドは変わっても毎年安定して高い品質です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥７４０　　　ボトル￥３２００

⑤　ｴﾘｯｸ･ﾎﾞﾙﾄﾞﾚ ｼｰﾄﾞﾙ　ﾌﾞﾘｭｯﾄ　(フランス、ノルマンディ地方)　

辛口

■ 品種 ：ブルターニュ産リンゴ

パリの3つ星レストランでのソムリエ経験を持つ「エリック・ボルドレ」が、

手摘みで収穫した無農薬有機栽培（エコセール認定）のリンゴを使用して造る辛口の伝統的なシードル。

20世紀初期の手動木製圧縮機で圧搾するこのシードルは、

手造りならではの活き活きとした酸味があり、爽やかな味わいです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５８０　　　ボトル￥２４００