①　ｴｸｽ･ﾃﾞ･ｴｽﾄﾚﾏﾄﾞｩｰﾗ　ﾌﾞﾙｯﾄ･ﾅﾄｩｰﾚ　(スペイン、エストレマドゥーラ地方)　

スパークリング白・極辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種 ：シャルドネ１００％

フラメンコとスパークリングワインをこよなく愛するオーナーが、

カヴァと全く同じ製法で敢えてカヴァの指定地域外のシャルドネを使用することによって、

よりお買い得な価格のブラン・ド・ブランを誕生させました。

シャルドネ特有の桃の強烈な香りとブルット・ナトゥーレならではの切れ味鋭い味わいが特徴です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５４０　　　ボトル￥２６００

②　ﾏｽﾄﾛﾍﾞﾗﾙﾃﾞｨｰﾉ　ﾏｽﾄﾛ　ｱﾘｱﾆｺ　(イタリア、カンパーニャ地方)　

赤・ミディアムボディ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種 ：アリアニコ１００％

カンパーニャの名門マストロベラルディーノが地葡萄アリアニコ100％で造る赤。

樽不使用の為、アリアニコというブドウの素晴らしさが際立ち、

ブラックベリーやスミレなどの香りがグラスいっぱいに広がります。

程よいボディでブラックチェリーを思わせる凝縮した果実味が特徴の飲み心地良いアリアニコです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６４０　　　ボトル￥２７００

③　ﾌﾗﾝｸ･ﾏｻｰﾙ　ｶﾀﾙｰﾆｬ･ﾛﾎ　ﾏｽ･ｻﾗﾀﾞｰﾅ　(スペイン、プリオラート地方)　

赤・ミディアムボディ　　　

■ ブドウ品種 ：ガルナッチャ７０％、カリニャン２５％、テンプラニーリョ５％

イギリスのソムリエ選手権で優勝した経歴を持つ元トップソムリエが自ら造る赤。

標高300ｍという高地に植えられた平均樹齢60年のガルナッチャを主体に造られるワインは、

フレッシュかつリッチで、ピュアでやわらかな果実味にやさしい

ミネラルとタンニンが溶け込んでいてスルスル飲めてしまいます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５４０　　　ボトル￥２２００

④　ﾛｰｶﾞﾝ　ｳｨﾏｰﾗ　ﾋﾟﾉ･ｸﾞﾘ　(オーストラリア、ニュー・サウス・ウェールズﾞ地方)　  

白・辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種 ：ピノ・グリ１００％

アボリジニの言葉で絶景を意味するウィマーラ。

その名の通り畑は高地にあり、冷涼な気候ならではの豊富な酸が特徴のピノ・グリ100％。

フレッシュな洋ナシやナッツキャンディーなどのアロマ。

ミネラルやスパイシーなリンゴ、パイナップルを想わせる味わいが長い余韻となって残ります。 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６４０　　　ボトル￥２７００

⑤　ﾄﾞﾝﾅ･ﾏﾙﾂｨｱ　ﾛｻﾞｰﾄ　(イタリア、プーリア地方)　

ロゼ・辛口

■ ブドウ品種 ：ネグロアマーロ８５％、モンテプルチアーノ１５％、マルヴァジーア・ネーラ５％

ガンベロ・ロッソ誌で10回トレ・ビッキエーリを獲得した

プーリア初のスターワイナリー「コンティ・ゼッカ」が造るカジュアルなロゼ。

フルーティでほのかに甘い果実味とフレッシュなチェリーやラズベリー、

スミレ等の華やかな香りが魅力。

鮮やかなピンク色で料理とも合わせやすい、目でも舌でも楽しめるワイン。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５００　　　ボトル￥２０００