Ｕｃｈｉｕｃｈｉのおすすめ帳
北２４条のワイン居酒屋Ｕｃｈｉｕｃｈｉのブログです。 北24条で６０年以上酒店を営む 田中商店の二階で週替わりのグラスワインを楽しめます。 パスタやおつまみなどの フードも充実しています！ 皆様のご来店をお待ちしております！ 北２４条西４丁目田中ビル二階 ワイン居酒屋Ｕｃｈｉｕｃｈｉ ℡011-757-5152 営業時間 17：30～24：00 ラストオーダー23：00 定休日 日曜・祝日
by uchiuchiwine
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週末スペシャルワイン
Posted by uchiuchiwine on 2014年11月26日(水) 17:28
月曜日が休みだと一週間が早く感じますね。
さて今週のスペシャルワインは今週は土曜日がワイン会で貸し切りの為
明日木曜と金曜日のご提供となります。
赤は毎年人気の「ファルネーゼ エディツォーネ」です。
そして白というかロゼというかの秘密のスペシャルワインの登場です。
わかる方には気づかれてしまうかもしれませんが、
まさに超レアスペシャルワインです。
ひと足早い週末ワインを是非おためしください！
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ﾌｧﾙﾈｰｾﾞ ｴﾃﾞｨﾂｨｵｰﾈNo.13 NV(2011) 過去に3年連続最優秀生産者に選ばれたこともあるファルネーゼのフラッグシップワイン。 なのにヴィンテージ表記はありませんし、テーブルワインクラスの分類。 しかし瓶の分厚さと価格はファルネーゼの中でもトップクラス。 では品質はというと･･･これも間違いなくトップです！ 実はこのワイン2つの地区から5種類のブドウを使用している為、 ワイン法上はテーブルワインのクラス、なのでヴィンテージも表記できません (因みにＮｏ．13は2011年産)。 「でも、そんなの関係ねぇ｣と言わんばかりに、最高のワインを造る為に最良と思う方法を実践し、 各評価誌では軒並み最高評価！ 所謂スーパータスカンのようなものですが、価格はスーパータスカンの半分以下と トップワインにして尚抜群のコストパフォーマンスを実現。 正に怪物の称号がふさわしいワインです。 グラス １５００円 |
■ 生産地：イタリア
■ 味のタイプ ：赤・フルボディ
■ アルコール度：１４％
■ ブドウ品種 ：モンテプルチアーノ３３％、プリミティーヴォ３０％、サンジョベーゼ２５％、ネグロアマーロ７％、マルヴァジーア・ネーラ５％
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？ （下の店長曰く「分けてもらえただけでありがたい」とのこと）。 「4人しか飲めないよりも皆でシェアした方が良いよね」という下の店長の判断で、 グラス売りすることになりました。 色々混乱を招くかもしれないので敢えて名前・画像は非公開ですが、スペックを記載しましたので、 この顔にピンときたら110番・・・じゃなくてUchiuchiへ。 グラス １２００円 |
■ 生産地：日本、北海道
■ 味のタイプ ：ロゼ？
■ アルコール度：１１，５％
■ ブドウ品種 ：ピノ・ノワール、ソーヴィニョン・ブラン、ゲヴュルツトラミナー、ケルナー、ピノ・グリ、シャルドネ、リースリング
■ 平均樹齢 ：年
■ 平均年間生産量 ：７５１本
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