①　ﾗ･ﾛｽｶ　ｶｳﾞｧ　ﾌﾞﾘｭｯﾄ　(スペイン、ペネデス地方)　 

スパークリング白・辛口　　　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種 ：マカベオ、チャレッロ、パレリャーダ

スペイン、カタルーニャ地方の伝統品種マカベオ、チャレロ、パレリャーダをバランスよくブレンド、

最低9ヶ月の瓶内二次発酵を経てリリースされたカヴァ。

青リンゴを思わせる香りの爽やかな味わいが特徴。

元々はイギリスのスーパー向けのPB商品として開発されたらしく、流石のコストパーフォマンスです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５００　　　ボトル￥２０００

②　ﾊﾞﾙﾃﾞｨﾋﾞｴｿ　ｼﾝｸﾞﾙｳﾞｨﾝﾔｰﾄﾞ　ｶｳｹﾈｽ　ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ   ﾚｾﾙﾊﾞ
(チリ、カウケネス・ヴァレー)　

赤・フルボディ　　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種 ：ピノ・ノワール１００％

各品種に最高の産地を選び抜いたバルディビエソのシングル・ヴィンヤードシリーズ。

ピノ・ノワールは古いブッシュパイン（低木）が特徴のカウケネス・ヴァレー産で、

力強い果実味にエレガントで程良いオーク香もありキノコのようなフレーバーも広がります。

引き締まった酸と深い果実味の見事な競演です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥７００　　　ボトル￥３０００

③　ﾄﾞﾒｰﾇ･ﾎﾟｰﾙ･ﾏｽ　ｶﾍﾞﾙﾈ/ｼﾗｰ　(フランス、ラングドック＆ルーション地方)　

赤・フルボディ　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種 ：カベルネ・ソーヴィニョン５５％、シラー４５％

南仏の地で「旨安の帝王」の異名を授かり、コストパフォーマンス抜群のワインを生産する

ポール・マスがカベルネとシラーで造る赤。

５０％をオークの新樽で熟成していて、濃いですがそんじょそこらの濃いだけのモノとは一味も二味も違い、

トゲトゲしさの全くないとてもマイルドな飲み心地。

リアルワインガイド誌でも｢絶対的本物の旨安ワイン｣に選出された、どの年でもはずれなく美味しいワインです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５８０　　　ボトル￥２４００

④　ﾛｰﾗﾝ･ｼｭﾐｯﾄ　ｴﾃﾞﾙﾂｳﾞｨｯｶｰ　(フランス、アルザス地方)　

白･辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種 ：シルヴァネール３４％、ミュスカ３３％、リースリング＆ピノ・グリ＆ピノ・ブラン３３％

「ミシュラン」3つ星、2つ星をはじめ、お買い得価格帯のアルザスワインとしては

異例ともいえる数の高級レストランが採用しているのがこのローラン・シュミット。

このエデルツヴィッカーはシルヴァネールとミュスカ主体のブレンドで、

色々なお料理と気軽に楽しめるバランスの良い味わいに仕上がっています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６６０　　　ボトル￥３６００

⑤　ｻﾙﾄｰﾘ　ﾋﾟﾉ･ｸﾞﾘｰｼﾞｮ　ｵｰｶﾞﾆｯｸ　(イタリア、ヴェネト地方)　

白･辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種 ：ピノ・グリージョ１００％

CCPBというイタリアの農林省公認の機関で認証されたブドウを使用した

サルトーリ社を代表する人気ワイン「オーガニック・シリーズ」の新商品。

有機栽培されたピノ・グリージョを100％使用したワインは、青りんごや洋ナシなどの爽やかな香り、

やわらかい口当たりと余韻に感じる心地よい苦味が魅力です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５００　　　ボトル￥２０００