北24条のワイン居酒屋Uchiuchiのブログです。 北24条で60年以上酒店を営む 田中商店の二階で週替わりのグラスワインを楽しめます。 パスタやおつまみなどの フードも充実しています! 皆様のご来店をお待ちしております! 北24条西4丁目田中ビル二階 ワイン居酒屋Uchiuchi ℡011-757-5152 営業時間 17:30~24:00 ラストオーダー23:00 定休日 日曜・祝日
by uchiuchiwine
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週末スペシャルワイン
Posted by uchiuchiwine on 2015年1月28日(水) 18:04
昨日とうってかわってとても寒い一日でしたね。
道も凍っていて歩く時も転ばないように下を向いて歩いてしまいます。
つい暖かい日が続いていたので油断していましたが、これからが寒さのピークですね。
帰り道に美味しいワインで暖まってからお家に帰りませんか?
さて今週の金・土限定スペシャルワインはそんな寒い日に飲みたくなる
ボルドーの格付けワインのセカンドです。
セカンドといえどもビッグヴィンテージ。試す価値ありの一杯です。
そして白は2014年で生産が終了してしまい、もう飲めなくなってしまうかもしれない
貴重な一杯です。
是非皆様のお越しをお待ちしております。
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ル・バロン・ド・ブラーヌ2010
ブラーヌ・カントナックは2級格付けでありながら 1970年頃から長いスランプ期にあり評価も低迷していましたが、1 990年代に入り名門一族リュルトン家のアンリ・リュルトンが取得してから 徐々に品質が向上し2000年代にはすっかり格付けに恥じないシャトーに復活。 特にビッグヴィンテージ2010年はファーストのブラーヌ・カントナックの評価もとても高く (WA誌95+点)、このワインもしっかりその恩恵を受けています。 ビッグヴィンテージならではの果実味に富みながら、柔らかなスタイルにつくられたワインです。 グラス 1100円 |
■ 生産地:フランス、ボルドー地方、マルゴー地区
■ 味のタイプ :赤・フルボディ
■ アルコール度:13,75%
■ ブドウ品種 :カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ・フラン
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クロ・ロッシュ・ブランシュ トゥーレーヌ・ソーヴィニョンNo.5 2012 1991年から畑をビオロジックに変えて現在に至るクロ・ロッシュ・ブランシュ。 トゥーレーヌの自然派の長老的存在として常にヴィニョロンから一目置かれていますが、 残念ながら2014年ヴィンテージを以てワイン造りを終了 (彼らの引退は老齢による肉体的な疲れもありますが、それ以上にAOCや保険、 税関に届ける書類が年々複雑になることに疲れてしまったのが一番の理由のようです)。 既に畑の売却先も決まっており生産も不定期な為、このワインも実に数年ぶりの入荷。 2012年のソーヴィニョン・ブランは収量的にとても厳しいミレジムで平均収量が8割減ですが、 収穫時に若干の水不足だったことから、 アルコール度数が低くてもブドウのエキス分はしっかり詰まっています。 リンゴ、メロン、シトラス、若いアーモンドやミネラルの香り。 ワインは芳醇かつ輪郭がはっきりとしていて、ビビッドな酸と 心地よい苦みのあるミネラルエキスが味わいに清涼感と立体的な広がりを与えています。 グラス 1000円 |
■ 生産地:フランス、ロワール地方
■ 味のタイプ :白・辛口
■ アルコール度:12,5%
■ ブドウ品種 :ソーヴィニョン・ブラン100%
■ 平均樹齢 :40年
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