① ﾌﾚｼﾈ　ｺﾙﾄﾞﾝ･ﾈｸﾞﾛ　(スペイン、ペネデス地方)

スパークリング白・辛口

■ ブドウ品種 ：シャレロ、マカベオ、パレリャーダ

１８６１年創業、スペインを代表するカヴァ生産者「フレシネ」。

コルドン・ネグロはブラックボトルがトレードマークの世界１５０ヶ国以上で販売されている看板商品。

柑橘系の香りとキリッとした酸味の爽やかな口当たり、バランスの良さが秀逸で

世界Ｎｏ．1スパークリング・ブランドの名は伊達ではありません。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５００　　　ボトル￥２２００

赤・フルボディ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種 ：メルロー８６％、カベルネ･フラン１４％

今、右岸でもっとも注目すべき若き醸造家ジャン・フィリップ・ジャヌイクスが手掛ける

「シャトー・クロワ・ムートン」のセカンドワイン。

セカンドと言えど葡萄の平均樹齢は40年に達し、

サンテミリオンやポムロルに所有するフラッグシップワインの古樽を使用。

ブラックチェリーやブルーベリー、ブラックベリー等の黒果実を連想させる香り。

しなやかな口当たりで、タンニンと果実のバランスが素晴らしいワインです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥７００　　　ボトル￥３０００

③　ﾗ･ﾊﾟｯｼｮﾝ　ｸﾞﾙﾅｯｼｭ　(フランス、ラングドック＆ルーション地方)　

赤・ミディアムボディ　

■ブドウ品種 ：グルナッシュ１００％

輸入元のバイヤーが生産者である共同組合からタンクごと購入し、

ラベルデザインまでオリジナルで作ったという、名前の通り「パッション（情熱）」が詰まった赤。

南仏らしく果実味たっぷりでジャムやチョコの甘い香りが特徴。

アルコール度数は15％と高いですが、スルスルと飲めてしまうのでちょっと危険です。

ちなみに毎年変わるエチケット、2012年はたわわに実ったブドウの前でドヤ顔ポージング！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５００　　　ボトル￥２０００

④　ﾎｰﾑ･ｸﾘｰｸ ﾜｲﾊﾟﾗ ｹﾞｳﾞｭﾙﾂﾄﾗﾐﾈｰﾙ　(ニュージーランド、カンタベリー地方)　

白･辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ 品種 ：ゲヴュルツトラミネール１００％

カンタベリーの老舗ワイナリー「ホーム・クリーク」が、凝縮した果実と美しいアロマが生まれる

ワイパラ地区の自社畑のブドウで造る白。

こちらはエレガントなスタイルのゲヴュルツトラミネールで、

華やかな花の香りや柑橘類のアロマ、スパイシーな風味が特徴。南半球なので早くも2014ヴィンテージです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６００　　　ボトル￥２５００

⑤　ｴﾗ　ｸﾞﾘｯﾛ　ｵｰｶﾞﾆｯｸ　(イタリア、シチーチア地方)　

白・辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ 品種 ：グリッロ１００％
I

CEAというイタリアに本部を置く国際的なオーガニック認証機関の認証を受けた畑で栽培された

地品種グリッロ100％で造る白。蜜を含む甘い果実香にみかんの花のようなフローラル感。

口に含むと、穏やかな酸からミネラルと果実が膨らみをみせます。ボリュームがあり、大らかさを感じる白ワインです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５００　　　ボトル￥２０００