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Uchiuchiのおすすめ帳

北24条のワイン居酒屋Uchiuchiのブログです。 北24条で60年以上酒店を営む 田中商店の二階で週替わりのグラスワインを楽しめます。 パスタやおつまみなどの フードも充実しています! 皆様のご来店をお待ちしております! 北24条西4丁目田中ビル二階 ワイン居酒屋Uchiuchi ℡011-757-5152 営業時間 17:30~24:00 ラストオーダー23:00 定休日 日曜・祝日

2015年05月18日 の投稿一覧

今週のおすすめワイン

今日はとても気持ちのいい一日でしたね。

こんな日はちょっと寄り道していきたくなりませんか?

今週も牛タンシチュー続投です!

無くなり次第終了となりますのでお早目のお越しをお待ちしております!

そして今週のイチオシは「アルベール・マン」です。

ワイナリーでは予約で完売してしまう程の人気の一杯です。

皆様のお越しをお待ちしております!

ヴィーニャアデライダ

① ビーニャ・アデライダ カバ ブルット・ナトゥーレ (スペイン、ペネデス地方) 

スパークリング白・極辛口              

■ ブドウ品種 :マカベオ90%、パレリャーダ10%

1943年創業のロペス・モレナスが造るコストパフォーマンス抜群のカバ。

ブドウの収穫は夜間に行い、収穫後すぐに自社施設で圧搾する為、フレッシュな果実の香りが生き生きとし、

ほのかに瓶内2次発酵由来のブリオッシュのニュアンスが感じられます。

ドサージュをしていないので食中酒にも最適。
                                      

ラス ¥500   ボトル¥2000

マラミエーロ

 

② マラミエーロ ダーマ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ (イタリア、アブルッツォ地方) 

赤・ミディアムボディ                           

■ 品種 :モンテプルチアーノ100%

マラミエーロはアブルッツォ州のペスカーラに拠点を置くこの地でも指折りのワイナリーで、

こちらはスタンダード品ですが人気ワイン雑誌「Il Mio Vino」で表紙を飾ったこともあるコストパフォーマンスの高い1本。

フレッシュな赤果実のアロマに丁子やハーブのニュアンス。

味わいはフレッシュな酸味と共に濃厚な果実味のバランスがよく、

自然な造りが窺い知れる無理な抽出の無い優しく温かみのある味わいです。
                                      

グラス ¥640   ボトル¥2700

ベルフラワー

 

③ ベル・フラワー ピノ・ノワール (チリ、マウレ・ヴァレー) 

赤・ミディアムボディ

■ブドウ品種 :ピノ・ノワール100%

ブランド名にもなっているベルフラワーはチリを代表する国花でチリの人々はこの花をこよなく愛し特別な思いを抱いている為、

花同様に皆に愛されるようにとこの名を冠しました。

ワインは鮮やかなベリー系の豊かなアロマ、ジューシーでしなやかな果実の風味がとても心地良いスタイルです。
                                       

グラス ¥500   ボトル¥2000

アルベールマン

 

④ アルベール・マン アルザス ピノ・ブラン/オーセロワ (フランス、アルザス地方) 

白・辛口                         

■ ブドウ品種 :オーセロワ75%、ピノ・ブラン25%

「マルセル・ダイス」や「ウンブレヒト」等と並び、パーカ5つ星評価を受ける

アルザス屈指の造り手アルベール・マンがピノ・ブランとオーセロワで造る白。

香り豊かでシトラス系の香りにリンゴやわずかにはちみつやコショウのニュアンスも。

ワイナリーではリリース前に予約で完売してしまう人気のワインです。
                      

グラス ¥800 (ハーフできます)  ボトル¥3500

エルヴィエホ

⑤ エル・ヴィエホ・デル・ヴァレ ソーヴィニョン・グリ (チリ、カサブランカ・ヴァレー) 

白・辛口                              

■ ブドウ品種 :ソーヴィニョン・グリ100% 

ソーヴィニョン・グリはソーヴィニョン・ブランの亜種で鮮やかなピンク色の果皮から

別名ソーヴィニョン・ロゼとも呼ばれるヨーロッパ原産の品種。

ソーヴィニョン・ブランの名産地ニュージーランドと共通するエレガントさとフィネス、

チリ特有のミネラル感とジューシーさ、双方の長所をうまく融合したワインに仕上がっています。

ハーブや白い花の華やかな香り、溌剌としてクリアな味わいが特徴。
                                       

グラス ¥500   ボトル¥2000

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