①　ｾｸﾞﾗ･ｳﾞｭｰﾀﾞｽ　ﾌﾞﾙｰﾄ･ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞ 　(スペイン・カタルーニャ地方)　

スパークリング白・辛口　　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種 ：マカベオ６７％、パレリャーダ３３％

スペイン皇太子の結婚式でもサーヴされたヴィンテージ入りのカヴァ。

40ヶ月以上の長期の瓶熟成を経てつくられる細やかな泡立ちは、とてもクリーミーな触感として口中に広がります。

ほのかなイースト香とドライな後口で、食前はもちろん食中酒としても楽しめます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５９０　　　ボトル￥２９００

②　ｳﾞｨｰﾆｬ･ﾗﾃﾞｨｵｰｻ　ﾎﾞﾅﾙﾀﾞ･ｳﾞｨｳﾞｧｰﾁｪ　(イタリア、ロンバルディア地方)　

微発泡赤・辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種 ：クロアティーナ１００％

オルトレポの地で100年以上の歴史を誇るワイナリー「イル・モントゥ」が造る微発泡の赤。

オルトレポの地域では外すことのできないボナルダ・ヴィヴァーチェの中でも、

こちらは南西向きの好条件の畑「Radiosa」の樹齢35年の葡萄を用いた上級タイプ。

若いながらも、しっかりとした味わいと余韻が楽しめる優れものです。特に生ハムやチーズ等と好相性なので是非合せてみて下さい。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥７２０　　　ボトル￥３１００

③　ｶﾞﾝﾏ　ｵｰｶﾞﾆｯｸ　ｼﾗｰ　ﾚｾﾙﾊﾞ　(チリ、ラペル・ヴァレー)　

赤・フルボディ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種 ：シラー主体

チリ最大のオーガニック生産者ベサが造るお手頃価格のオーガニック赤ワイン。

温暖且つ寒暖差のあるマウレ・ヴァレー産のシラーを主体に造られるワインは、

チェリーや完熟プラムの豊かな香り、ノーズには珈琲の香りも漂います。

完熟したタンニンはシルクのような口当たりを演出。長い余韻が魅力。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５００　　　ボトル￥２０００

④　ﾀﾞﾆｴﾙ･ﾊﾞﾛｰ　ﾏｺﾝ･ｼｬﾝﾄﾚ　ﾋﾟｴｰﾙ･ﾎﾟﾘ　(フランス、ブルゴーニュ地方)　

白･辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種 ：シャルドネ１００％

マコンのトップ生産者にしてコスパも抜群のダニエル・バローの中で最もお手軽で親しみやすいキュヴェ。

マコンらしい十分な果実味に適度なミネラル感、そしてちょっとした複雑性。

シャルドネというブドウの美点をバランス良くまとめた教科書的な味わい。

シャルドネ好きもそうじゃない人も是非一度お試しを。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥８６０（ハーフできます）　　ボトル￥３８００

⑤　ﾋﾟｴﾛ･ﾏﾝﾁｰﾆ　ｳﾞｪﾙﾒﾝﾃｨｰﾉ･ﾃﾞｨ･ｶﾞｯﾙｰﾗ　(イタリア、サルディーニャ島)　

白・辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種 ：ヴェルメンティーノ１００％

地中海に浮かぶサルディーニャ島のガッルーラ地区産ヴェルメンティーノ100％。

生産量の半分はサルディーニャ島、さらに生産量全体の90％はイタリア国内で消費されているという正に地ワインです。

洋ナシやライチのような瑞々しいフルーツの香りに白い花の芳香。

ラムネのようなニュアンスがあり、程よい厚みのあるボディにグレープフルーツのような果実味と豊かなミネラルが特徴的です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６４０　　　ボトル￥２７００