①　ﾊﾟﾚｽ･ﾊﾞﾙﾀ　ｶﾊﾞ　ﾌﾞﾙｯﾄ･ﾅﾄｩｰﾚ　(スペイン・ペネデス地方)　

スパークリング白・極辛口　　　　

■ ブドウ品種 ：チャレロ４４％　マカベオ３０％　パレリャーダ２６％

マドリッドのホテル・リッツのオフィシャル・カバにも採用される「パレス・バルタ」。

こちらはノン・ドゼのタイプですが、カバでは希少な高樹齢と無農薬栽培によって土中のミネラルやうま味成分がたっぷり。

柑橘やリンゴ等の果実香とキレのある綺麗な酸味、フレッシュな果実味がバランスよく広がります。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６７０　　　ボトル￥３４００

②　ｳﾞｨﾈｯｾﾝｽ　ｾｲﾝ　(スペイン、アリカンテ地方)　

赤・フルボディ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種 ：モナストレル６０％、シラー４０％

2009年は「リアルワインガイド誌」旨安大賞受賞、このヴィンテージもWA誌92点獲得と高評価連発の濃厚スペインワイン「セイン」。

スミレなどの花の香りにカカオやコーヒーのニュアンス、口当たりが非常に滑らかで最初にフレッシュな果実味、

後半からチョコレートやレザーなどの味わいが広がります。

余韻も長く、この価格帯のワインとしては突出したクオリティーです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６８０　　　ボトル￥２９００

③　ﾄﾞﾝ･ﾀﾞﾋﾞ　ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ　ﾚｾﾞﾙﾊﾞ　(アルゼンチン、カファジャテ地方)　

赤・フルボディ　

■ ブドウ品種 ：ピノ・ノワール１００％

アルゼンチンの至宝と呼ばれる産地「カファジャテ」を代表する生産者ミッシェル・トリノが造るレゼルバクラスのピノ・ノワール。

チェリーやラズベリーなどの香り、樽熟成による香ばしいチョコレートのニュアンスが特徴的。

リアルワインガイド最新号の表紙も飾ったコストパフォーマンス抜群のピノ・ノワールです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５６０　　　ボトル￥２３００

④　ﾅｶｲ　ﾖｲﾁ･ｼｰﾄﾞﾙ　(日本、北海道)　

シードル･辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■リンゴ品種 ：ブラムリー１００％

余市の中井農園で丹精込めて栽培したイギリス原産のリンゴ品種「ブラムリー」100％で造るシードル。

醸造はご近所のドメーヌ・タカヒコにて酸化防止剤無添加で行われ、無濾過で瓶詰めしています。

品種由来の爽やかな酸味と華やかな香りが特徴で、無濾過な為に旨味もたっぷり。

基本的に余市の中井農園など地元のみで販売している希少なシードルですので、この機会に是非お試しください。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥８４０（ハーフできます）　　ボトル￥３７００

⑤　ｺﾞｰﾂ･ﾄﾞｩ･ﾛｰﾑ･ﾎﾜｲﾄ　(南アフリカ、コースタル・リージョン)　

白･辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種 ：ヴィオニエ４１％、ルーサンヌ３８％、グルナッシュ・ブラン２１％

南アフリカで最初に産み出されたローヌブレンドのワイン。

ローヌを想わせるユニークな名前（直訳すると彷徨う山羊）がユニークですが、中

身は本格派でピーチやメロン等のトロピカルなアロマ、フレッシュな酸とクリスピーなフィニッシュが特徴的。

南アフリカのポテンシャルが最大限に表現されています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５００　　　ボトル￥２０００