①　ｳﾞｨﾃﾞｨｶﾞﾙ･ﾜｲﾝｽﾞ　ｴｼｭﾌﾟﾏﾝﾃ･ﾌﾞﾗﾝｺ･ﾒﾄﾄﾞ･ｸﾗｼｺ･ﾌﾞﾙｰﾄ
(ﾎﾟﾙﾄｶﾞﾙ,ｴｽﾄﾚﾏﾄﾞｩｰﾗ地方)　

ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞ白・辛口

■ﾌﾞﾄﾞｳ品種：ｱﾘﾝﾄ60%ｼｬﾙﾄﾞﾈ20%ﾌｪﾙﾅﾝ・ﾋﾟﾚｽ20%

ヴィディガル・ワインズは近年お買い得ワインの産地として注目を集めるエストレマドゥーラ地方の中堅生産者。

地品種の白ブドウを主体にシャンパーニュ方式で造るこのワインは、瓶内2次醗酵らしく泡がキメ細やかでアタックもスムーズ。

非常にクリアな味わいで柑橘類や青リンゴ、ハーブのニュアンスも感じられます。

酸味も穏やかながら豊富でバランスが良く、果実の風味と共に調和します。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５００　　　ボトル￥２４００

②　ｵﾘｳﾞｨｴ･ﾘｳﾞｨｴｰﾙ　ﾗｲﾖｽ･ｳｳﾞｧ　(スペイン、リオハ地方)　

赤・ミディアムボディ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種 ：テンプラニーリョ５０％、グラシアーノ５０％

ドメーヌ・ド・ラ・コンブの醸造長を若くして務めたオリヴィエ・リヴィエールが手掛けるリオハ。

こちらは標高450mの畑のテンプラニーリョとグラシアーノをステンレスタンクで発酵後、10 ヶ月シュールリー熟成。

ブラックベリーやラムレーズン等の香り、ボリューム感のある果実味に

冷涼感ある綺麗な酸と鉱物的なミネラルがバランスを整えます。

スペインと思えない程の驚くべきエレガンスを感じさせるワインです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥７２０　　　ボトル￥３１００

③　ﾌｪﾚ･ｲ･ｶﾀｽｽ ﾌｪﾚ･ｲ･ｶﾀｽｽ ｶｯﾌﾟ･ﾄﾞ･ﾄﾛﾝｽ   (スペイン、ペネデス地方)　

赤･ミディアムボディ　　　　　　

■ 品種 ：メルロー５０％、カベルネ･ソーヴィニョン４０％、シラー１０％

ワイン名は「夢見る少女」の意で、頭から色んなものが飛び出している少女のラベルがキュートな白。

ラベルのイメージそのままにグラスから拡がる華やかな香りが特徴的で、ボルドー系の品種主体ですが重すぎず、

苺のような赤果実を想わせるチャーミングな果実味が心地よいフレッシュな赤ワインです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５８０　　　ボトル￥２４００

④　ｼﾞｭﾘｱﾝ･ﾒｲｴｰ　ｱﾙｻﾞｽ　ﾒｰﾙ･ｴ･ｺｷﾔｰｼﾞｭ　(フランス、アルザス地方)　

白･辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種 ：シルヴァネール９０％、リースリング１０％

アルザスの地で1707年から続き1999年からビオディナミ栽培を実践するジュリアン・メイエーのお手軽な白。

「海と貝」と名付けられたこのキュヴェは、海が隆起してできた土壌の樹齢50年のブドウを使用。

柔らかな口当たりに切れのある酸、アフターに塩味と、メリハリがありながら調和も取れた味わいです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥７４０　　　ボトル￥３２００

⑤　ﾄﾓﾗｰｼﾞｬ　ﾙｴﾀﾞ　ﾍﾞﾙﾃﾞﾎ (スペイン、ルエダ地方)　

白・辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種 ：ベルデホ１００％

樹齢45年のベルデホを100％使用した樽熟成していないキュヴェ。

華やかなパッションフルーツ、ライチ等の南国系果実、フレッシュハーブなどの溌剌とした香り。

ベルデホらしいフレッシュな酸味と膨よかな果実味、硬質なミネラル感のバランスが秀逸。

また、余韻に優しい苦味も感じられ飲み飽きしません。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５４０　　　ボトル￥２２００