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北24条のワイン居酒屋Uchiuchiのブログです。 北24条で60年以上酒店を営む 田中商店の二階で週替わりのグラスワインを楽しめます。 パスタやおつまみなどの フードも充実しています! 皆様のご来店をお待ちしております! 北24条西4丁目田中ビル二階 ワイン居酒屋Uchiuchi ℡011-757-5152 営業時間 17:30~24:00 ラストオーダー23:00 定休日 日曜・祝日

by uchiuchiwine

プロフィール

北24条の老舗「酒のたなか」の娘が営むワイン居酒屋です。
毎週替わる5種類のグラスワインと金・土曜日限定のスペシャルグラスワインをご提供しています。
フードも充実しています!
是非お立ち寄りください!


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今週のおすすめワイン

とうとう昨日雪が降ってしまいましたね。。

あまりの寒さにこたつからでられません。。

でも今週の木曜日は24はしご酒が開催されます。

寒さを吹き飛ばす勢いで楽しくはしご酒しませんか?

もちろん当店も参加しております!

さて今週のイチオシは「ドメーヌ・デュ・ブランス カオール」です。

相性ピッタリの料理もご用意しております。

皆様のお越しをお待ちしております!

サビア

 

① サビア・ビバ ブルット・レゼルバ (スペイン、ペネデス地方) 

スパークリング白・辛口              

■ ブドウ品種 :マカベオ、チャレッロ、パレリャーダ

ペネデス出身の有志4人が集まり、ビオロジー栽培にこだわって造ったカバ(オーナーのフェルナンデスは、

毎日趣味の山歩きをしながら所有する畑の観察をするのが日課とのこと)。

こちらは15カ月以上熟成したレゼルバで、きりりと芯がありながら、泡はやわらかで繊細な味わいに仕上がっています。
                                      

ラス ¥640   ボトル¥3200

カオール

② ドメーヌ・デュ・プランス カオール (フランス、南西地方) 

赤・フルボディ

■ ブドウ品種 :マルベック100%

ドメーヌ名のプランスは王子の意味で、中世フランス国王にワインを献上した際に謁見したことから、

村でプランスと呼ばれるようになり、そのままドメーヌ名にしたそうです(王族ではないんですねw)。

ワインは飲み易いカオールを目指していて、「黒ワイン」と呼ばれるカオールらしからぬ飲み易さが特徴。

飾らない居酒屋料理やチーズ等何にでも合わせやすく、この地方の名物である「カスレ」とは一番の相性。
                                      

グラス ¥680   ボトル¥2900

レックス

③ レックス・ゴライアス ピノ・ノワール (アメリカ、カリフォルニア地方) 

赤・ミディアムボディ                   

■ブドウ品種 :ピノ・ノワール76%、その他24%

20世紀の変わり目、テキサス・サーカスの重要な存在として「レックス・ゴライアス陛下」と呼ばれた

「世界一大きい雄鶏」に敬意を表した、品質の高いヴァラエタル・ワイン・シリーズのピノ・ノワール。

アメリカ&フレンチ・オークで念入りに熟成し、果実味が前面に感じられる中にほのかなバニラのニュアンスが特徴。

カリフォルニアですがアルコール12.5%と濃すぎないのが丁度いいです。
                                       

グラス ¥500   ボトル¥2000

コノスル

④ コノスル シングルヴィンヤード リースリング (チリ、ビオビオヴァレー) 

白・辛口 

■ ブドウ品種 :リースリング100%

品種の個性を最大限に表現したコノスルの新シリーズ「シングルヴィンヤード」。

リースリングはビオビオヴァレーの第23区画からで、ラベルにも区画番号が大きく表示されています。

白い花、柑橘系果実、カリン等とても豊かな香り、フレッシュで鮮やかな果実味が楽しめます。リアルワインガイド旨安大賞!
                                      

ラス ¥680   ボトル¥2900

アグリ

⑤ ラ・アグリコーラ ヴィダ・オーガニカ シャルドネ (アルゼンチン、メンドーサ地方)

白・辛口                                     

■ブドウ品種 :シャルドネ100%

現在全ぶどう畑の100%オーガニック化に向けて取り組んでいるラ・アグリコーラ。

その有機栽培(収穫も全て手摘み!)のシャルドネを100%使用し、オーガニック認証機関の認定も取得したワイン。

柑橘類やパイナップル、ハチミツなどが混ざり合ったアロマと、絹のようにスムーズな余韻が楽しめます。
                                      

グラス ¥580   ボトル¥2400

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