①　ｻﾋﾞｱ･ﾋﾞﾊﾞ　ﾌﾞﾙｯﾄ･ﾚｾﾞﾙﾊﾞ　(スペイン、ペネデス地方)　

スパークリング白・辛口　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種 ：マカベオ、チャレッロ、パレリャーダ

ペネデス出身の有志4人が集まり、ビオロジー栽培にこだわって造ったカバ（オーナーのフェルナンデスは、

毎日趣味の山歩きをしながら所有する畑の観察をするのが日課とのこと）。

こちらは15カ月以上熟成したレゼルバで、きりりと芯がありながら、泡はやわらかで繊細な味わいに仕上がっています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　グ

ラス　￥６４０　　　ボトル￥３２００

②　ﾄﾞﾒｰﾇ･ﾃﾞｭ･ﾌﾟﾗﾝｽ　ｶｵｰﾙ　(フランス、南西地方)　

赤・フルボディ

■ ブドウ品種 ：マルベック１００％

ドメーヌ名のプランスは王子の意味で、中世フランス国王にワインを献上した際に謁見したことから、

村でプランスと呼ばれるようになり、そのままドメーヌ名にしたそうです（王族ではないんですねｗ）。

ワインは飲み易いカオールを目指していて、「黒ワイン」と呼ばれるカオールらしからぬ飲み易さが特徴。

飾らない居酒屋料理やチーズ等何にでも合わせやすく、この地方の名物である「カスレ」とは一番の相性。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６８０　　　ボトル￥２９００

③　ﾚｯｸｽ･ｺﾞﾗｲｱｽ　ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ　(アメリカ、カリフォルニア地方)　

赤・ミディアムボディ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種 ：ピノ・ノワール７６％、その他２４％

20世紀の変わり目、テキサス・サーカスの重要な存在として「レックス・ゴライアス陛下」と呼ばれた

「世界一大きい雄鶏」に敬意を表した、品質の高いヴァラエタル・ワイン・シリーズのピノ・ノワール。

アメリカ＆フレンチ・オークで念入りに熟成し、果実味が前面に感じられる中にほのかなバニラのニュアンスが特徴。

カリフォルニアですがアルコール12.5％と濃すぎないのが丁度いいです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５００　　　ボトル￥２０００

④　ｺﾉｽﾙ　ｼﾝｸﾞﾙｳﾞｨﾝﾔｰﾄﾞ　ﾘｰｽﾘﾝｸﾞ　(チリ、ビオビオヴァレー)　

白・辛口　

■ ブドウ品種 ：リースリング１００％

品種の個性を最大限に表現したコノスルの新シリーズ「シングルヴィンヤード」。

リースリングはビオビオヴァレーの第23区画からで、ラベルにも区画番号が大きく表示されています。

白い花、柑橘系果実、カリン等とても豊かな香り、フレッシュで鮮やかな果実味が楽しめます。リアルワインガイド旨安大賞！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６８０　　　ボトル￥２９００

⑤　ﾗ･ｱｸﾞﾘｺｰﾗ　ｳﾞｨﾀﾞ･ｵｰｶﾞﾆｶ　ｼｬﾙﾄﾞﾈ　(アルゼンチン、メンドーサ地方)

白･辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種 ：シャルドネ１００％

現在全ぶどう畑の100％オーガニック化に向けて取り組んでいるラ・アグリコーラ。

その有機栽培(収穫も全て手摘み！)のシャルドネを100％使用し、オーガニック認証機関の認定も取得したワイン。

柑橘類やパイナップル、ハチミツなどが混ざり合ったアロマと、絹のようにスムーズな余韻が楽しめます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５８０　　　ボトル￥２４００