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北24条のワイン居酒屋Uchiuchiのブログです。 北24条で60年以上酒店を営む 田中商店の二階で週替わりのグラスワインを楽しめます。 パスタやおつまみなどの フードも充実しています! 皆様のご来店をお待ちしております! 北24条西4丁目田中ビル二階 ワイン居酒屋Uchiuchi ℡011-757-5152 営業時間 17:30~24:00 ラストオーダー23:00 定休日 日曜・祝日

by uchiuchiwine

プロフィール

北24条の老舗「酒のたなか」の娘が営むワイン居酒屋です。
毎週替わる5種類のグラスワインと金・土曜日限定のスペシャルグラスワインをご提供しています。
フードも充実しています!
是非お立ち寄りください!


投稿したブログ数:904件

週末スペシャルワイン

明日はとうとう24はしご酒の開催日です!

チケットはまだまだ発売中ですので是非お時間のある方はご参加お待ちしております!

当店もはしご酒参加の為通常営業は致しておりませんのでよろしくお願い致します。

さて今週の金・土限定スペシャルワインはあまり登場しないジュラ地方のピノと

不動の人気「トゥルクハイム」の登場です。

皆様のお越しをお待ちしております。

 

トニー

                                                              

トニー・ボールナール VdF ル・ピノ・ノワール2013

トニー・ボールナールは、ジュラのスター生産者フィリップ・ボールナールを親に持つ

代々ヴィニョロンの家系で育ちました。

幼い頃から父親のように自らのワインをつくってみたいと思っていた彼は、

高校を卒業後5年間ワイン学校で学び、卒業後はオーストラリア、アメリカのワイナリーで1年間研修し、

2005年から自らワイナリー立上げの資金を貯めるためにワインショップを転々とし、

2011年4月父フィリップの元に戻りました。

そして父親のドメーヌを手伝いつつ立上げの準備をし、2013年1月自らのドメーヌをスタート。

ファーストリリースとなるこちらのワイン名はそのままピノ・ノワールで、

まさにこれぞ「The ピノ・ノワール!」と言えるようなワインが出来たことから命名

(トニー曰く、ワインが出来上がって名前を付ける時にこれ以上相応しい名前が思い浮かばなかったそう)。

残念ながら2013年はミルデューの影響で当初予想していた収量の半分しかブドウがとれませんでした。

しかし、ワインはまだ若干硬いながらとても気品があり、洗練されていて将来性を感じさせます。

グラス  1400円 (ハーフできます)                                    

■ 生産地:フランス、ジュラ地方
■ 味のタイプ :赤・ミディアムボディ
■ アルコール度:13%
■ ブドウ品種:ピノ・ノワール100%

トゥルクハイム

トゥルクハイム リースリングGC ブランド2011

トゥルクハイムの美しい街を見渡す斜面に広がるグラン・クリュ・ブランドの畑は、

大昔、火の神とドラゴンが戦った土地であるという有名な神話のエピソードでフランスでも有名。

数あるアルザス・グラン・クリュの中でもよく知られた銘醸で、いわばアルザスワインの聖地ともいえる区画です。

ワインは白い花びらを思わせる可憐なアロマ、研ぎ澄まされたエレガントな酸と豊かなミネラル感、

深く滋味あふれる果実の風味と、どこまでも心地の良いアフターテイスト。

これぞまさしくアルザスの至宝ともいえるこのワインが、この価格で飲めるのは

トゥルクハイムが協同組合だからです。とてもコスパ高いと思いますので皆様飲み逃しなく。

グラス  1200円 (ハーフできます)                                              

■ 生産地:フランス、アルザス地方
■ 味のタイプ :白・辛口
■ アルコール度:14%
■ ブドウ品種 :リースリング100%

 

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