札幌100マイル

RSS Uchiuchiのおすすめ帳

北24条のワイン居酒屋Uchiuchiのブログです。 北24条で60年以上酒店を営む 田中商店の二階で週替わりのグラスワインを楽しめます。 パスタやおつまみなどの フードも充実しています! 皆様のご来店をお待ちしております! 北24条西4丁目田中ビル二階 ワイン居酒屋Uchiuchi ℡011-757-5152 営業時間 17:30~24:00 ラストオーダー23:00 定休日 日曜・祝日

by uchiuchiwine

プロフィール

北24条の老舗「酒のたなか」の娘が営むワイン居酒屋です。
毎週替わる5種類のグラスワインと金・土曜日限定のスペシャルグラスワインをご提供しています。
フードも充実しています!
是非お立ち寄りください!


投稿したブログ数:891件

今週のおすすめワイン

昨日は久々に友人の家に遊びに行きました。

学生時代からのなんでも言い合える仲間と楽しい時間を過ごせて

リフレッシュできました。

さて今週のイチオシは「ココファーム」の収穫祭記念ワインです。

今週のおすすめ「国産野菜たっぷりポトフ」とご一緒に是非お試しください!

ナヴェラン

① ナヴェラン ダーマ エクストラ・ブリュット (スペイン、ペネデス地方) 

スパークリング白・辛口                

■ ブドウ品種 :シャルドネ80%、パレリャーダ20%

ワイン・アドヴォケイト誌等でも高い評価を受ける「ナヴェラン」の上級キュヴェ。

グレープ・フルーツやレモン、オレンジなどの柑橘類にナッツなどの香り、

フレッシュ感あふれる果実味にしっかりと口の中で主張する濃厚な味わいは、

カバとしてのレベルをはるかに超えシャンパーニュに通じるところがあります。
                                       

グラス ¥700   ボトル¥3600

フレロン

 

② シャトー・プティ・フレロン (フランス、ボルドー地方) 

赤・フルボディ

■ ブドウ品種 :カベルネ・ソーヴィニョン75%、メルロー25%

2011年にオーナーが替り品質向上が目覚しいシャトー(いきなりパリ農業コンクール3年連続金賞!)。

この地区としては珍しくカベルネ・ソーヴィニヨンの比率が高く、

ブラックベリーや完熟プラム等の凝縮感溢れる濃厚な果実味に樽熟成由来の複雑さが加わり、

質の良いタンニンも感じる豊かな味わいです。
                                       

グラス ¥660   ボトル¥2800

セグリエス

③ シャトー・ド・セグリエス コート・デュ・ローヌ・ルージュ   (フランス、ローヌ地方) 

赤・ミディアムボディ 

■ブドウ品種 :グルナッシュ50%、シラー30%、サンソー10%、ムールヴェードル5%、カリニャン5%

ロバート・パーカー4つ星評価の生産者が造るコート・デュ・ローヌ。

グルナッシュとシラーを主体に造られるワインは、ブラックチェリーのアロマが魅力的で、

繊細な口当たりが素晴らしくコストパフォーマンス抜群。

過去に「ワイン王国」の「究極のお手軽ワインを探せ」と題したブラインドテイスティングで

5つ星評価を受けるなど著名人や評論家等あちこちで絶賛を受けています。
                                       

グラス ¥580   ボトル¥2400

ココファーム

 

④ ココファーム 収穫祭記念白ワイン2015 (日本) 

白・やや甘口

■ ブドウ品種 :甲州72%、シャルドネ28%

「収穫祭記念白ワイン」は、今週末にココファームで行われる収穫祭を記念して造られた白ワイン。

ワインは甲州種を主体にシャルドネ種を加えコク、幅のあるものに仕上げました。

また、余韻は少し甘く、丸みを帯び、典型的な甲州種の苦みが口中に爽やかさを残します。

皆様もこのワインを飲んで、ひと足先にお祭り気分を味わいながら、是非今年の収穫を一緒にお祝いして下さい。
                                       

グラス ¥740   ボトル¥3200

フライング

⑤ フライング・キウィ ソーヴィニョン・ブラン (ニュージーランド、マールボロ地方) 

白・辛口                          

■ブドウ品種 :ソーヴィニョン・ブラン100%

専門誌ワイン王国で最高評価5つ星を獲得したコスパ抜群のNZ産ソーヴィニョン・ブラン。

トロピカルやパッションフルーツの香り、爽やかな酸味と果実味のバランスが良いワインです。

ちなみにワインの売上げの一部は、ワイン名の由来でもある飛べない鳥「キウィ」の保護・繁殖の為に寄付されるそうです。
                                       

グラス ¥580   ボトル¥2400

コメントをどうぞ

メールアドレス (必須・公開されません)
コメント本文

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)

  • スパム・迷惑コメント投稿防止のため、メールアドレスの入力が必須ですが、公開はされません。何卒ご協力のほどお願いいたします。
  • 投稿いただいたコメントは管理者のチェック後掲載しておりますので、即時には反映されません。
pageTop