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北24条のワイン居酒屋Uchiuchiのブログです。 北24条で60年以上酒店を営む 田中商店の二階で週替わりのグラスワインを楽しめます。 パスタやおつまみなどの フードも充実しています! 皆様のご来店をお待ちしております! 北24条西4丁目田中ビル二階 ワイン居酒屋Uchiuchi ℡011-757-5152 営業時間 17:30~24:00 ラストオーダー23:00 定休日 日曜・祝日

by uchiuchiwine

プロフィール

北24条の老舗「酒のたなか」の娘が営むワイン居酒屋です。
毎週替わる5種類のグラスワインと金・土曜日限定のスペシャルグラスワインをご提供しています。
フードも充実しています!
是非お立ち寄りください!


投稿したブログ数:898件

週末スペシャルワイン

更新が遅れてしまい申し訳ありません。

明日からのスペシャルワインです。

今週はなかなかお目にかかれない一杯です。

ドメーヌタカヒコから独立した鈴木敦之さんの手掛けるワインです。

数量限定となっております。

皆様のお越しをお待ちしております!

                                                                    

ドメーヌ・アツシ・スズキ アッチ・ルージュ 2013ドメーヌ・タカヒコで修業し、独立した鈴木淳之さんの最初のワイン。

まだ自前の醸造所が完成していなかった為、ドメーヌ・タカヒコで試験的に醸造。

基本的にイベント等で名刺代わりに試飲用として供している為、

一般流通ではまずお目にかかれないと思います。下

の酒屋にも1本のみの入荷なので、皆さんでシェアしていただけるようグラス売りします。

※お一人様1杯まででお願いいたします※

―以下ラベルより―


ビオロジックで育てた自社農園のブドウを使用しています。

ドメーヌタカヒコさんの蔵の片隅を借りて醸造したこのワインは

仕込みから瓶詰めまで亜硫酸を使用せず、また無濾過の為、濁りや澱があります。

フランス、ジュラ地方の品種プールサールのような、

口当たりの良いやさしい果実の香りを楽しんでください。

グラス  1100円 (ハーフできます)

■ 生産地:日本、北海道、余市町

■ 味のタイプ :赤・ミディアムボディ

■ アルコール度:12%

■ ブドウ品種 :ツヴァゲルト、ピノ・ノワール

                                                              

ドメーヌ・アツシ・スズキ トモ・ブラン 2014
ドメーヌ・アツシ・スズキ2番目のワインで、半分程に貴腐が付いた状態で収穫した

遅摘みのミュラートゥルガウ100%

(周りの農家さんは既に剪定が始まっている11月3日まで待って収穫)。

こちらもまだ自前の醸造所が完成していなかった為、10Rワイナリーで試験的に醸造。

生産本数が200本と大変少なく下のお店でも店頭販売は無い為、

皆さんでシェアしていただけるようグラス売りしますので、この機会に是非お試し下さい。

※お一人様1杯まででお願いいたします※

―以下ラベルより―

ビオロジックで育てた自社畑のブドウを使用しています。

10Rワイナリーの蔵の片隅を借りて醸造したこのワインは、

冷涼感と共にトロピカルな香りに包まれています。

亜硫酸の使用は瓶詰時、少量添加のみ。無濾過の為、濁りや澱があります。

このワインとゆっくり向き合ってみてください。

グラス  1100円 (ハーフできます)

■ 生産地:日本、北海道、余市町
■ 味のタイプ :白・やや辛口
■ アルコール度:14%
■ ブドウ品種 :ミュラートゥルガウ100%

 

 

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