①　ｵﾘｵﾙ･ﾛｯｾｰﾙ　ﾛｾﾞ　(スペイン、ペネデス地方)　

スパークリングロゼ・辛口

■ ブドウ品種 ：トレパット１００%

小規模なカヴァ醸造所ならではの丁寧な仕込みによる辛口のロゼ・スパークリング。

低温発酵・長期瓶熟成・手作業により動瓶・注文を受けてからのデゴルジュマンとこだわりにこだわった稀少品。

ラズベリーやアセロラの赤い実を思わせるチャーミングな風味があふれます。WA誌90点！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５００　　　ボトル￥２４００

②　ﾋﾟｴｰﾙ･ｵﾘｳﾞｨｴ･ﾎﾞﾉｰﾑVdF　ｷｭｳﾞｪ蔵ﾙｰｼﾞｭ　(フランス、ロワール地方)　

赤･ミディアムボディ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ 品種 ：ピノ・ノワール６０％、ガメイ４０％

日本酒のあらばしりをヒントに造られたというキュヴェ蔵。ヌーヴォーのように決まった解禁日を目指して仕上げるのではなく、

あくまで普通にワインとして仕込みながらも新酒ならではのフレッシュさを残したワインという感じです。2

015年はピノ・ノワールが豊作でセパージュの半分以上、さらに抽出を抑えて柔らかな果実味を引き出した、

フレッシュでみずみずしい、まさにヴァン・ド・ソワフの王道的なワインです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥８００（ハーフできます）　　　ボトル￥３５００

③　ﾍﾟﾚｽ･ｸﾙｽ　ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ　ﾚｾﾞﾙﾊﾞ    (チリ、マイポ・バレー)　

赤・フルボディ      　

■ブドウ品種 ：カベルネ・ソーヴィニョン９３％、カルメネール５％、シラー２％

電力会社やガス会社等も経営する、チリの主要企業のオーナー「ペレス家」が

唯一自らの名前を冠した思い入れのあるワイナリーのベースワイン。

分かりやすく濃くて、樽しっかり、タンニンがっちりワインですが、飲み口はスムーズでついつい飲まさります。

今回輸入元から条件が出ているので特別価格！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５４０　　　ボトル￥２２００

④　ﾋﾟｴｰﾙ･ｵﾘｳﾞｨｴ･ﾎﾞﾉｰﾑVdF　ｷｭｳﾞｪ蔵ﾌﾞﾗﾝ　(フランス、ロワール地方)　

白･やや辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ 品種 ：ソーヴィニョン・ブラン１００％

日本酒のあらばしりをヒントに造られたというキュヴェ蔵。ヌーヴォーのように決まった解禁日を目指して仕上げるのではなく、

あくまで普通にワインとして仕込みながらも新酒ならではのフレッシュさを残したワインという感じです。

ほんのりとした甘さと酸のバランスが良く、ついついグラスが進んでしまいます。

当り年の2015年は久々にリッチで飲みごたえがあり、蔵の初リリース2009年を彷彿させる出来栄え！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥８００（ハーフできます）　　　ボトル￥３５００

⑤　ｻﾝｱﾝﾄﾆｵ　ｿｱｰｳﾞｪ ﾌｫﾝﾀﾅ (イタリア、ヴェネト地方)　

白・辛口

■ 品種 ：ガルガーネガ９０％、トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェ５％、シャルドネ５％

一般的な大量生産のソアーヴェと違い、サンアントニオではベースのこのソアーヴェでも

フォンタナという特別な地区にある自社畑のブドウのみを使用していて、ワンランク上の味わいを誇っています。

瑞々しい豊かな果実の香り、適度なボリューム感があり、綺麗な酸が口の中をリフレッシュさせてくれます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５４０　　　ボトル￥２２００