北２４条のワイン居酒屋Ｕｃｈｉｕｃｈｉのブログです。 北24条で６０年以上酒店を営む 田中商店の二階で週替わりのグラスワインを楽しめます。 パスタやおつまみなどの フードも充実しています！ 皆様のご来店をお待ちしております！ 北２４条西４丁目田中ビル二階 ワイン居酒屋Ｕｃｈｉｕｃｈｉ ℡011-757-5152 営業時間 17：30～24：00 ラストオーダー23：00 定休日 日曜・祝日
2016年06月14日 の投稿一覧
Posted by uchiuchiwine on 2016年6月14日(火) 18:40
お陰さまで先週の7周年イベントは大盛況で終えることができました。
せっかくいらしていただいたのに入れなかったお客様には本当に申し訳ございません。
これからも皆様に美味しいワインをご提供していけるよう
頑張っていきたいと思いますのでよろしくお願いいたします！
壊れてたインターネットもなんとなく使えるみたいなので一安心です。。
今週のおすすめワインです。
是非皆様のお越しをお待ちしております！
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① ﾏｽ･ﾍﾞﾙﾄﾗﾝ ﾍﾟﾃｨｱﾝ･ﾅﾁｭﾚﾙ ｱﾝｾｽﾄﾗﾙ (スペイン、ペネデス地方) スパークリング白・やや辛口 ■ ブドウ品種 ：チャレッロ１００％ マス・ベルトランが今までプライベート用に造っていたチャレッロ100％のペティアン・ナチュレル。 軽く残糖のある中辛口ですが、ガス圧は7気圧以上あり 刺激的な炭酸で甘さがマスキングされていて飲み飽きしません。 口に含むと洋ナシや白桃のような瑞々しい果実がふわっと香り、穏やかなほろ苦いミネラルが後に続きます。 泡立ちもきめ細かく、シャンパーニュのように上品でキメ細やかです。 グラス ￥７２０ ボトル￥３８００ |
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② ﾗ･ｸﾞﾗﾝｼﾞｭ ﾌﾟﾗ･ﾋﾞﾊﾞﾙ･ﾙｰｼﾞｭ (フランス、ラングドック＆ルーション地方) 赤・ミディアムボディ ■ブドウ品種 ：グルナッシュ３４％、シラー３３％、ムールヴェードル３３％ 2007年の設立と新しいワイナリーながら、フラッグシップがいきなりＷＡ誌94点を獲得するなど 高得点連発の「ラ・グランジュ」が造るスタンダードクラスの赤。 グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル3分の1ずつのブレンドで、 ハーブのようなスパイシーなニュアンスと黒果実のフルーティーさがお互いを高めあい、 凝縮感とフレッシュさを兼ね備えています。 グラス ￥６６０ ボトル￥２８００ |
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③ ｸﾞﾗｰﾃｨ ｷｱﾝﾃｨ ｳﾞｨｯﾗ･ﾃﾞｨ･ﾓﾝﾃ (イタリア、トスカーナ地方) 赤・ミディアムボディ ■ブドウ品種 ：サンジョヴェーゼ９０％、カナイオーロ７％、コロリーノ３％ この地で5世代続く家族経営のワイナリーが造る伝統的なキアンティ。 サンジョヴェーゼ種を主体に白ブドウを一部ブレンド。 大樽で熟成させる昔ながらの製法で造られるワインは、 イチゴを思わせるチャーミングな果実味に上品な酸味が特徴的。 脇役として様々な料理に寄り添う居酒屋の為のワインです。 グラス ￥５００ ボトル￥２０００ |
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④ ﾄﾞﾒｰﾇ･ｳﾞｨﾈ ﾐｭｽｶﾃﾞS&M ｼｭｰﾙ･ﾘｰ ﾄﾞﾒｰﾇ･ｻﾝ･ﾏﾙﾀﾝ 白･辛口 ■ ブドウ品種 ：ミュスカデ１００％ 吸収したドメーヌのブランド名「サン・マルタン」を残しているためダブルネームみたいになっていますが、 「ドメーヌ・ヴィネ」では現在合計3つのブランドを所有し、その全てミュスカデというスペシャリストです。 しっかりとした酸がありながらミネラル等の要素でバランスが良く、フレッシュでまろやかな味わいです。 グラス ￥６２０ ボトル￥２６００ |
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⑤ ﾌｫﾝｶﾘｭ ﾚ･ﾌｫﾝﾀﾈﾙ ﾍﾟｲ･ﾄﾞｯｸ･ｳﾞｨｵﾆｴ 白・辛口 ■ブドウ品種 ：ヴィオニエ１００％ ラングドック128軒の生産者により、1901年フランスで初めてのワイン生産者組合として誕生したフォンカリュ。 このヴィオニエは組合に加入するレ・フォンタネルのもので、ダルオモ（樽重）な感じではなく、 品種由来の桃や洋梨、アプリコット等のアロマがストレートに出ているフレッシュなタイプです。 グラス ￥５００ ボトル￥２０００ |