北24条のワイン居酒屋Uchiuchiのブログです。 北24条で60年以上酒店を営む 田中商店の二階で週替わりのグラスワインを楽しめます。 パスタやおつまみなどの フードも充実しています! 皆様のご来店をお待ちしております! 北24条西4丁目田中ビル二階 ワイン居酒屋Uchiuchi ℡011-757-5152 営業時間 17:30~24:00 ラストオーダー23:00 定休日 日曜・祝日
2016年07月19日 の投稿一覧
今週のおすすめワイン
Posted by uchiuchiwine on 2016年7月19日(火) 18:01
夏だというのにぱっとしない週末が続きますね。。
私は毎年恒例のキャンプに行ってきました。
なんとか霧雨程度で済んだのでとても楽しめました。
年々疲れが取れなくてちょっとぐったりしていますが。。
さて今週のおすすめワインです。
日本酒も夏酒に変わっているのでこちらも是非おためしください!
① ロレンス クレマン・ド・リムー レ・グレムノス (フランス、ラングドック&ルーション地方) スパークリング白・辛口 ■ ブドウ品種 :シャルドネ60%、シュナン・ブラン30%、モーザック5%、ピノ・ノワール5% 元シャンパーニュの生産者が南仏で瓶内二次発酵で造るスパークリング。 一番搾り果汁だけを使ったフレッシュなスタイルで、シトラス、ドライフルーツ、蜂蜜などの複雑な香り。 また、20ヶ月以上の瓶内熟成による繊細な泡も美しく、酵母由来の少しトーストしたような風味も感じられます。 RWG誌「旨安大賞」! グラス ¥660 ボトル¥3400 |
② ヴィニコラ・ジート チロ・ロッソ・クラッシコ (イタリア、カラブリア地方) 赤・ミディアムボディ ■ ブドウ品種 :ガリオッポ100% 2004年のアテネオリンピックでは勝者に贈呈された、栄誉あるジート社のワイン。 地品種ガリオッポ100%で造られるこの赤は、チェリーやアセロラなどの果実の香りが豊かで、 果実味と酸のバランスが取れ少し塩っぽさがあるのが特徴です。 難解なガリオッポのワインが多い中、このワインはマイルドなタッチで幾分わかり易いモダンな味わい。 地元では唐辛子を使った料理と合せて楽しまれています。 グラス ¥620 ボトル¥2600 |
③ ラ・パッション グルナッシュ (フランス、ラングドック&ルーション地方) 赤・ミディアムボディ ■ブドウ品種 :グルナッシュ100% 輸入元のバイヤーが生産者である共同組合からタンクごと購入し、 ラベルデザインまでオリジナルで作ったという、名前の通り「パッション(情熱)」が詰まった赤。 南仏らしく果実味たっぷりでジャムやチョコの甘い香りが特徴。 アルコール度は14%台と高めですが、スルスルと飲めてしまうのでちょっと危険です。 グラス ¥520 ボトル¥2100 |
④ フォリス・ヴィンヤーズ ゲヴュルツトラミネール サザン・オレゴン 白・辛口 ■ ブドウ品種 :ゲヴュルツトラミネール100% オレゴンの名門フォリス・ヴィンヤーズが造るベースのゲヴュルツトラミネール。 ライチや白桃に柑橘類の花や皮、さらに花の蜜やナツメグのようなスパイス香も広がります。 口の中でも白桃やグアバのフレーバー満開。 ゲヴュルツ特有の後味の苦みは少なめで、きれいな印象のワインに仕上がっています。 グラス ¥740 ボトル¥3200 |
⑤ マス・ド・ジャニーニ セ・ビアン・コム・サ・ブラン (フランス、ラングドック&ルーション地方) 白・辛口 ■ ブドウ品種 :ソーヴィニョン・ブラン50%、ヴェルメンティーノ50% 生産者「マス・ド・ジャニーニ」と輸入元「ディオニー」で共同開発した 「C’est bien commeça!=それええやん!」という意味の気軽に楽しめる白ワイン。 ブドウは収穫後すぐにプレスし、ステンレスタンクで発酵後そのまま4か月熟成し、清澄せず軽く濾過し瓶詰め。 ワインはソーヴィニョン・ブラン主体のハーブや柑橘系の香りに、 ライムを想わせる瑞々しい酸と果実味がどれも突出せず程良くまとまった味わいです。 グラス ¥540 ボトル¥2200 |