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北24条のワイン居酒屋Uchiuchiのブログです。 北24条で60年以上酒店を営む 田中商店の二階で週替わりのグラスワインを楽しめます。 パスタやおつまみなどの フードも充実しています! 皆様のご来店をお待ちしております! 北24条西4丁目田中ビル二階 ワイン居酒屋Uchiuchi ℡011-757-5152 営業時間 17:30~24:00 ラストオーダー23:00 定休日 日曜・祝日

by uchiuchiwine

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北24条の老舗「酒のたなか」の娘が営むワイン居酒屋です。
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今週のおすすめワイン

いつまで降るんだろうというくらいすごい雪ですね。

すっかり冬に突入ですが、ユキニモマケズに頑張りたいと思います。

今週のおすすめワインです。

今週の泡はイタリアを代表するファルネーゼが特価でのご提供です。

是非お試しください!

ファルネーゼ

 

① ファンティーニ スプマンテ グラン・キュヴェ (イタリア、アブルッツォ地方) 
スパークリング白・辛口                      

 ■ ブドウ品種 :ココオッチオーラ100%

イタリアを代表する生産者ファルネーゼが手掛けるスプマンテ。

ココッチオーラという地品種100%でシャルマ方式。

若者が集うクラブでキンキンの冷やし過ぎになっているスパークリングを見た社長が、

冷やし過ぎても美味しいものをというのがきっかけで造られたそうで、かなり冷たくしてもしっかり香りが広がります。

ライムのような柑橘類に花のアロマ等風味豊か、フレッシュでとてもバランスがとれています。
                    

グラス ¥750→¥670   ボトル¥3900→¥3400

ニコレッロ

② ニコレッロ ランゲ ネッビオーロ  (イタリア、ピエモンテ地方) 

赤・ミディアムボディ             

■ブドウ品種 :ネッビオーロ100%

バローロやバルバレスコにも使用される高級品種ネッビオーロ100%。

晩熟品種であるネッビオーロの特性を引き出す為、しっかりワイナリーで飲み頃になるまで10年以上熟成。

イチゴ等の赤果実香にハーブや珈琲、トリュフのアクセント。

舌触りは滑らかで、まとまりのある果実味が特徴的。コスパ高し!
                                      

グラス ¥660   ボトル¥2800

エクウス

③ ヴィーニャ・サンタ・マリーナ エクウス (スペイン、リベラ・デル・ドゥエロ地方)     

赤・ミディアムボディ       

■ ブドウ品種 :テンプラニーリョ85%、カベルネ・ソーヴィニョン10%、シラー5%  

代表者以外スタッフ9名全て女性というユニークな生産者「ヴィーニャ・サンタ・マリーナ」が造る赤。

オーナーの馬好きからエクウス(馬)と名付けられたこのワインは、アメリカンオーク樽由来の甘くスパイシーな香りと、

古木の房選りテンプラニーリョがもたらすタンニンのまろやかなスムーズな飲み口が特徴。                                          

グラス ¥540   ボトル¥2200

 

 

フォンドゥース

④ フォンドゥース ラ・ボンヌ・ヌーヴェル ソーヴィニョン・ブラン
(フランス、ラングドック&ルーション地方) 

白・辛口   

■ブドウ品種 :ソーヴィニョン・ブラン100%

ブルゴーニュでナチュラルなワイン造りをしていた「アルノー・コンビエ」が

南仏の中規模ワイナリー「フォンドゥース」で、

オーナーに無許可で造った準自然派ワインシリーズ「ラ・ボンヌ・ヌ-ヴェル」。

こちらは品種のイメージ通りの爽快さと厚みのある果実味のバランスが特徴。

攻めきった自然派という雰囲気よりも正統派ワインに近い印象ですが、

それでも余韻の柔らかさには雰囲気あります。
                                       

グラス ¥700   ボトル¥3000

モンキエロ

⑤ モンキエロ・カルボーネ ロエロ・アルネイス レ・チット (イタリア、ピエモンテ地方) 

白・辛口                                     

■ブドウ品種 :アルネイス100%

ロエロ屈指の生産者「モンキエーロ・カルボーネ」が造るお手頃価格のアルネイス。

収穫されたブドウはソフトプレスされ、ステンレスタンクで発酵。グレープフルーツを想わせるフレッシュな香りに、

熟した柑橘類の印象が全体にあり、フレッシュながら豊かでコクのある果実味、酸の余韻が心地よいワインです。
                                        

グラス¥660   ボトル¥2800

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