北24条のワイン居酒屋Uchiuchiのブログです。 北24条で60年以上酒店を営む 田中商店の二階で週替わりのグラスワインを楽しめます。 パスタやおつまみなどの フードも充実しています! 皆様のご来店をお待ちしております! 北24条西4丁目田中ビル二階 ワイン居酒屋Uchiuchi ℡011-757-5152 営業時間 17:30~24:00 ラストオーダー23:00 定休日 日曜・祝日
by uchiuchiwine
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今週のおすすめワイン
Posted by uchiuchiwine on 2017年1月10日(火) 18:03
恐怖の天気予報通り荒れてきましたね。。。
もし看板が出ていなくても営業していますので
ビバークのお客様お待ちしております。。
さて今週はポルトガルだったり、モルドヴァだったり、北海道だったり
バラエティ豊かなちょっとおもしろいワインの登場です。
フブキニマケズ皆様のお越しをお待ちしてます!
① ヴィディガル・ワインズ エシュプマンテ・ブランコ・メトド・クラシコ・ブルート スパークリング白・辛口 ■ブドウ品種:アリント60%シャルドネ20%フェルナン・ピレス20% ヴィディガル・ワインズは近年お買い得ワインの産地として注目を集めるエストレマドゥーラ地方の中堅生産者。 地品種の白ブドウを主体にシャンパーニュ方式で造るこのワインは、 瓶内2次醗酵らしく泡がキメ細やかでアタックもスムーズ。 非常にクリアな味わいで柑橘類や青リンゴ、ハーブのニュアンスも感じられます。 酸味も穏やかながら豊富でバランスが良く、果実の風味と共に調和します。 グラス ¥500 ボトル¥2400 |
② マラミエーロ ダーマ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ (イタリア、アブルッツォ地方) ■ 品種 :モンテプルチアーノ100% マラミエーロはアブルッツォ州のペスカーラに拠点を置くこの地でも指折りのワイナリーで、 こちらはスタンダード品ですが人気ワイン雑誌「Il Mio Vino」で表紙を飾ったこともある コストパフォーマンスの高い1本。 フレッシュな赤果実のアロマに丁子やハーブのニュアンス。 味わいはフレッシュな酸味と共に濃厚な果実味のバランスがよく、 自然な造りが窺い知れる無理な抽出の無い優しく温かみのある味わいです。 グラス ¥640 ボトル¥2700 |
③ カテドラル ティント レゼルヴァ (ポルトガル、ダン地方) 赤・ミディアムボディ ■ ブドウ品種 :ティンタ・ロリス40%、トウリガ・ナシオナル40%、アルフロシェイロ20% ポルトガルを代表するワイン産地「ダン」の地ブドウから造られたワイン。 完熟した赤果実の旨みにスパイス感やロースト香がプラスし、 地品種のみのブレンドですがきれいな果実味と本格的な味わい。 デイリーな価格帯でもしっかりとした熟成によりタンニンも丸く、RWG誌「旨安大賞」受賞のお墨付きです! グラス ¥500 ボトル¥2000 |
④ リタファーム&ワイナリー 農家のシードル (日本、北海道) シードル・辛口 「リタファーム&ワイナリー」は、「余市ワイン」「ドメーヌ タカヒコ」に続く 余市町で3番目のワイナリーとして2013年に誕生したばかりの新しいワイナリー。 こちらは野生酵母で瓶内二次発酵させた酸化防止剤無添加のシードル。 アルコールは7.5%と高く、シードルにしては比較的ドライな味わいですが、 無濾過のため旨味もたっぷりで飲み飽きせずに食中酒として楽しめます。 グラス ¥680 ボトル¥2900 |
⑤ アスコニ エクセプショナル・シャルドネ (モルドヴァ、コドル地区) 白・辛口 ■ ブドウ品種 :シャルドネ100% モルドヴァの緯度はボルドーに近い46~48度で、気候や降雨量はブルゴーニュに近いと言われます。 こちらはステンレスタンクで発酵し熟成にはハンガリアンオーク使用したシャルドネ。 トースティな樽の香り、まろやかでコクのある果実感。 心地よい酸とモルドヴァワインの素晴らしさが実感できる1本です。 グラス ¥520 ボトル¥2100 |