①　ﾍﾟｺﾞｴｽ ｳﾞｨｰﾆｮ･ｴｼｭﾌﾟﾏﾝﾃ　EXﾌﾞﾙｰﾄ　(ポルトガル、セトゥバル地方)　

スパークリング白・辛口　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種 ：フェルナン・ピレス８０％　アリント２０％

5年連続セトゥバル半島のベストワインに選ばれた白ワインでお馴染みアデガ・デ・ペゴエスが、

瓶内2次発酵で造るスパークリング。

瓶熟は6ヵ月と短めで、柑橘系果実や林檎などフレッシュな果実の香りにナッツやトーストなどの香りもほんのり。

白同様にコストパフォーマンスも抜群です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５００　　　ボトル￥２０００

②　ｳﾞｧﾙ･ｻﾝｿ　ﾗｸﾘﾑｽ･ﾚｯｸｽ　(スペイン、リオハ地方)

赤・フルボディ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種 ：ガルナッチャ７５％、グラシアーノ２５％

リオハで最も古い白亜紀の土壌がむき出す標高530mの畑では

恐竜の化石も発掘されることからREX（ティラノサウルスの愛称）と命名。

広大なリオハの土地にテンプラニーリョばかりが植えられていることへのアンチテーゼの意味もあり、

リオハでは珍しくグルナッシュを主体。

赤果実の華やかな香りとスパイシーなニュアンス、

樽香が溶け込みビロードのような滑らかな口当たりと長い余韻が特徴です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６２０　　　ボトル￥２６００

③　ｼﾞｬｲﾛ　ｳﾞｨｰﾉ･ﾃﾞﾙ･ﾗｰｺﾞ･   ﾛｯｿ　(イタリア、ヴェネト地方)　

赤・フルボディ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種 ：コルヴィーナ７０％、ロンディネッラ２０％、シラー＆メルロー１０％

畑はアマローネの区画外ですが、アマローネ同様アパッシメントとリパッソで造るワイン。

葡萄の樹の上で乾燥し凝縮させてから醗酵を行い、

更に上級ワインを発酵した後の果皮と合わせて再度発酵させる独特の製法。

チョコレートや紅茶等アマローネを想わせる様々なニュアンスが感じられ濃厚な味わい。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６２０　　　ボトル￥２６００

④　ｸﾛ･ﾃﾞ･ﾌ　ｼｬﾙﾄﾞﾈ　ﾛｸﾗ･ﾄﾞｽ　(チリ、イタタ・ヴァレー)　

白・辛口　

■ ブドウ品種 ：シャルドネ１００％

ワイン名の「ロクラ」とはスペイン語で”狂気”を意味し、

誰もシャルドネを栽培しようとは思わなかったアンデス山脈の冷涼な地区に畑があります。

2番目（ドス）の作品となるこちらは、チリ南部イタタ・ヴァレー産のシャルドネを

樽不使用で仕上げたミネラリーなワイン。

柑橘系の軽やかな果実味と白い花のアロマ、伸びる酸に引き締まったボディが特徴。

女性審査員のみで選ぶ「サクラ・アワード」でも金賞受賞！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６２０　　　ボトル￥２６００

⑤　ｲﾙ･ﾌﾟｰﾓ　ｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ･ﾏﾙｳﾞｧｼﾞｰｱ　(イタリア、プーリア地方)　

白･辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種 ：ソーヴィニョン・ブラン５０％、マルヴァジーア・ビアンカ５０％

「良いことが起こる象徴」とされる花のつぼみ型の置物「プーモ」をモチーフにした

ワイナリ―のベースワインシリーズの白。

フレッシュな酸味とフルーティな果実味を得る為に収穫のタイミングを分けるこだわりで、

南イタリアでは難しいフレッシュ＆アロマティックなスタイルを実現。飲めば良い事が起こるかも？！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５００　　　ボトル￥２０００