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北24条のワイン居酒屋Uchiuchiのブログです。 北24条で60年以上酒店を営む 田中商店の二階で週替わりのグラスワインを楽しめます。 パスタやおつまみなどの フードも充実しています! 皆様のご来店をお待ちしております! 北24条西4丁目田中ビル二階 ワイン居酒屋Uchiuchi ℡011-757-5152 営業時間 17:30~24:00 ラストオーダー23:00 定休日 日曜・祝日

by uchiuchiwine

プロフィール

北24条の老舗「酒のたなか」の娘が営むワイン居酒屋です。
毎週替わる5種類のグラスワインと金・土曜日限定のスペシャルグラスワインをご提供しています。
フードも充実しています!
是非お立ち寄りください!


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今週のおすすめワイン

連休は美味しい物を食べ続けていました。。

私も豚の仲間入りしてしまいそうです。。。

でもとても良い日をすごせました。

今週のおすすめワインです。

毎年人気の「蔵」も入荷しています。

皆様のお越しをお待してます!

 

 

 

エクス

① エクス・デ・エストレマドゥーラ ブルット・ナトゥーレ (スペイン、エストレマドゥーラ地方) 

スパークリング白・極辛口                         

■ ブドウ品種 :シャルドネ100%

フラメンコとスパークリングワインをこよなく愛するオーナーが、

カヴァと全く同じ製法で敢えてカヴァの指定地域外のシャルドネを使用することによって、

よりお買い得な価格のブラン・ド・ブランを誕生させました。

シャルドネ特有の桃の強烈な香りとブルット・ナトゥーレならではの切れ味鋭い味わいが特徴です。
                                       

グラス ¥540   ボトル¥2600

 

蔵

② ピエール・オリヴィエ・ボノームVdF キュヴェ蔵ルージュ (フランス、ロワール地方) 

赤・ミディアムボディ                      

■ 品種 :ガメイ70%、カベルネ・フラン30%

日本酒のあらばしりをヒントに造られたというキュヴェ蔵。

ヌーヴォーのように決まった解禁日を目指して仕上げるのではなく、

あくまで普通にワインとして仕込みながらも新酒ならではのフレッシュさを残したワインという感じです。

2016年はとてもまろやかで、アルコール低めですが果実味をしっかりと感じられる仕上がり。

SO2を添加しない代わりにわざとガスを残していて、このクリスピー感がまた良い感じです。
                      

グラス ¥800(ハーフできます)   ボトル¥3500

ボデガス

③ ボデガス・イ・ビニェードス・ポンセ デパウラ (スペイン、マンチュエラ地方) 

赤・ミディアムボディ                            

■ブドウ品種 :モナストレル100%

マイナー産地「マンチュエラ」に彗星のごとく現れた新世代の造り手フアン・アントニオ・ポンセ。

元々は代々ブドウ栽培農家で、ピエ・フランコ(接木無しのフィロキセラ禍以前の樹)の畑を多く所有しています。

こちらは標高740メートルの高地に息づく樹齢50年以上の貴重な古木のモナストレルを使った赤。

通常の野暮ったいモナストレルとは一線を画すフレッシュでピュアな果実味が魅力です。WA誌91点!
                                       

グラス ¥580   ボトル¥2400

ロムラード

④ ロムラード キュヴェ・マリー・クリスティーヌ プロヴァンス   ロゼ
(フランス、プロヴァンス地方) 

ロゼ・辛口  

■ブドウ品種:グルナッシュ44%、シラー38%、サンソー18%

元はフランス王室御用達、プロヴァンスの伝統を受け継ぐ「ロムラード」が手掛けるロゼ。

南仏の代表的な避暑地ニース近郊で造られるこのロゼは、

ワイナリーの実績が認められ数々の賞を受賞したことを記念し1950年に造られた特別なワインで、

スッキリとした口当たりが特徴。

WA誌91点と異例の高評価!
                                       

グラス ¥660   ボトル¥2800

フォルジュ

⑤ ラ・フォルジュ・エステート アンウッディド・シャルドネ
(フランス、ラングドック&ルーション地方) 

白・辛口              

■ 品種 :シャルドネ100%

旨安の帝王「ポール・マス」の名を一躍日本に知らしめたヴァラエタル・シリーズ「ラ・フォルジュ」。

ちらは特徴の異なる畑のシャルドネをブレンドし、

澱と共に数か月熟成することで爽快かつ複雑味のある味わいに仕上げています。

樽のニュアンスが無い分、果実味がストレートに出ているのが特徴です。
                                       

グラス ¥500   ボトル¥2000

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