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北24条のワイン居酒屋Uchiuchiのブログです。 北24条で60年以上酒店を営む 田中商店の二階で週替わりのグラスワインを楽しめます。 パスタやおつまみなどの フードも充実しています! 皆様のご来店をお待ちしております! 北24条西4丁目田中ビル二階 ワイン居酒屋Uchiuchi ℡011-757-5152 営業時間 17:30~24:00 ラストオーダー23:00 定休日 日曜・祝日

by uchiuchiwine

プロフィール

北24条の老舗「酒のたなか」の娘が営むワイン居酒屋です。
毎週替わる5種類のグラスワインと金・土曜日限定のスペシャルグラスワインをご提供しています。
フードも充実しています!
是非お立ち寄りください!


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週末スペシャルワイン

今日明日はまた冬に逆戻りみたいな天気ですね。。

先ほど外を見たら吹雪いていて帰りたくなくりましたが、すぐやんでくれたので

一安心でした(笑)

さて今週の金・土限定スペシャルワインは並行輸入の為、ほぼ半値のタウラ―ジ最高峰と

入手困難なシャンパーニュというどちらも飲まなきゃ損の一杯です。

是非皆様のお越しをおまちしてます!

 

 

 

フェウディ

ワイン・アドヴォケイト95点!
フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ
タウラージ・リゼルヴァ・ピアーノ・ディ・モンテヴェルジーネ 2010

フェウディ・ディ・サン・グレゴリオでよく聞くワインと言えば、

各ワイン誌で高得点を連発してきた「セルピコ」ですが、

南イタリアの代表的DOCG「タウラージ」、

それもさらに4年以上熟成させたリゼルヴァであるこちらはタウラージの最高峰。

畑は海抜369mに位置し、ブドウは全て手摘みにて収穫、

ステンレスタンクで発酵後フレンチオーク樽で18ヵ月の熟成、ボトル熟成は最低24ヵ月行います。

ブラックベリー、プラムやサワーチェリー、ミント、トーストしたパンなどの複雑な香り、エ

レガントなタンニンと熟した甘酸っぱいブラックチェリー、

リコリス等バランスのとれた滑らかでまるみのある味わいが特徴。

今回並行輸入品ですが、正規品の半額程度と大変魅力的な価格設定なので、

この機会に是非お試し下さい。

グラス  1600円

■ 生産地:イタリア、カンパーニャ地方
■ 味のタイプ :赤・フルボディ
■ アルコール度:14,5%
■ ブドウ品種 :アリアニコ100%

クリスチャン

クリスチャン・ブルモー キュヴェ・エルマンス ブリュット NV

リリース以来その非常に高い品質が評判を呼び、フランス国内でも入手困難、

在庫は常に完売状態という極めて少量生産の小さなレコルタン・マニピュラン生産者

(6haの畑から年産1万5千本程)。

こちらはワイナリー設立当初から続くピノ・ノワール主体のキュヴェで、

葡萄畑の所有者でもあった初代夫人エルマンスへのオマージュが込められています。

シャブリ式の株作りによる低収量で高品質なブドウを使用し、

大樽での発酵・熟成により造られるワインは、

熟れたリンゴや砂糖漬けのレモン等を想わせる香りと柔らかく濃密なスタイルが特徴です。

グラス  1200円

■ 生産地:フランス、シャンパーニュ地方
■ 味のタイプ :泡白・辛口
■ アルコール度:12%
■ ブドウ品種 :ピノ・ノワール67%、シャルドネ23%、ピノ・ムニエ10%
■ 平均樹齢 :35年
■ 平均年間生産量 :7000本

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