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北24条のワイン居酒屋Uchiuchiのブログです。 北24条で60年以上酒店を営む 田中商店の二階で週替わりのグラスワインを楽しめます。 パスタやおつまみなどの フードも充実しています! 皆様のご来店をお待ちしております! 北24条西4丁目田中ビル二階 ワイン居酒屋Uchiuchi ℡011-757-5152 営業時間 17:30~24:00 ラストオーダー23:00 定休日 日曜・祝日

by uchiuchiwine

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北24条の老舗「酒のたなか」の娘が営むワイン居酒屋です。
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今週のおすすめワイン

気がつけばもう三月も終わりですね。

向かいのイルミネーションも終わってしまいちょっと淋しいですが、

これからは桜を楽しみにして過ごしていと思います。

さて今週のおすすめワインです。

今週は「蔵」の白がラインナップしてます。

是非皆様のお越しをお待ちしてます!

 

 

 

メディーチ

① メディチ・エルメーテ クインテッセンツァ ピニョレット・スプマンテ
(イタリア、エミリア・ロマーニャ地方) 

スパークリング白・辛口   

■ ブドウ品種 :ピニョレット100%

ランブルスコのトップ生産者メディチ・エルメーテが、ボローニャの丘陵地帯で主に栽培され2

010年にはDOCGも誕生するなど近年注目されている白の地品種「ピニョレット」100%で造るスプマンテ。

レモンやグレープフルーツの爽やかな香りと引き締まった酸が特徴的で、柔らかな果実風味も感じられます。
                                       

グラス ¥540   ボトル¥2200

 

ラパッション

② ラ・パッション グルナッシュV.V. (フランス、ラングドック&ルーション地方) 

赤・フルボディ                          

■ブドウ品種 :グルナッシュ100%

太陽君マークでおなじみ「ラ・パッション」の上級キュヴェ。

樹齢80年以上の葡萄のみを手摘み収穫、自然醸造し時間をかけてゆっくり熟成。

輸入元が細部までこだわって生産者に特注したこの「太陽と情熱のワイン」はラベルも中身も日本だけの限定仕様!

濃厚ですが古樹ならではのエレガンスがあります。 
                                       

グラス ¥640   ボトル¥2700

 

イルプーモ

③ イル・プーモ プリミティーヴォ (イタリア、プーリア地方) 

赤・フルボディ

■ブドウ品種 :プリミティーヴォ100%

「良いことが起こる象徴」とされる花のつぼみ型の置物「プーモ」をモチーフにした、

ワイナリ―のベースワインシリーズの赤。

プリミティーヴォならではのボリュームある果実味、スミレやチェリー、

プラムなどのアロマにソフトなタンニンとバランスの良さが魅力。飲めば良い事が起こるかも?!
                                       

グラス ¥500   ボトル¥2000

蔵

 

④ ピエール・オリヴィエ・ボノームVdF キュヴェ蔵ブラン (フランス、ロワール地方) 

白・やや辛口                              

■ 品種 :ソーヴィニョン・ブラン100%

日本酒のあらばしりをヒントに造られたというキュヴェ蔵。

ヌーヴォーのように決まった解禁日を目指して仕上げるのではなく、

あくまで普通にワインとして仕込みながらも新酒ならではのフレッシュさを残したワインという感じです。

2016年は残糖がほとんどなく(0.5g/L)、再発酵のリスクが極めて少ないことから

SO2無添加、ノンフィルターで瓶詰め。

pHの値も低くキレのある爽やかな味わいに仕上がっています。
                      

グラス ¥800(ハーフできます)   ボトル¥3500

北条

⑤ 北条ワイン スタンダード 白 (日本、鳥取県) 

白・やや辛口

■ 品種 :甲州100%

昨年10月の大地震の際ワインだけでも数万本の被害があった中、再出発を果たした北条ワイン。

こちらは地元北条砂丘産の甲州100%で造ったやや辛口の白。

キリッとした酸味がありながら口当たりはソフトで、山梨等の甲州ワインとはまた違い、

非常に個性のある唯一無二の味わいに仕上がっています。
                                       

グラス ¥560   ボトル¥2300

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