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北24条のワイン居酒屋Uchiuchiのブログです。 北24条で60年以上酒店を営む 田中商店の二階で週替わりのグラスワインを楽しめます。 パスタやおつまみなどの フードも充実しています! 皆様のご来店をお待ちしております! 北24条西4丁目田中ビル二階 ワイン居酒屋Uchiuchi ℡011-757-5152 営業時間 17:30~24:00 ラストオーダー23:00 定休日 日曜・祝日

by uchiuchiwine

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北24条の老舗「酒のたなか」の娘が営むワイン居酒屋です。
毎週替わる5種類のグラスワインと金・土曜日限定のスペシャルグラスワインをご提供しています。
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今週のおすすめワイン

東京では桜が見ごろのようですね。

札幌も明日、明後日と暖かくなるみたいなので

明日はさすがにダウンはやめようかなと思います。

今、久々に「パテ・ド・カンパーニュ」焼いています。

明日には出せるので是非食べに来てください!

是非皆様のお越しをお待ちしてます!

ロレンス

 

① ロレンス クレマン・ド・リムー レ・グレムノス  (フランス、ラングドック&ルーション地方) 

スパークリング白・辛口   

■ ブドウ品種 :シャルドネ60%、シュナン・ブラン30%、モーザック5%、ピノ・ノワール5%

元シャンパーニュ生産者が南仏で瓶内二次発酵にて造るスパークリング。

一番搾り果汁だけを使ったフレッシュなスタイルで、シトラス、ドライフルーツ、蜂蜜などの複雑な香り。

また、20ヶ月以上の瓶内熟成による繊細な泡も美しく、酵母由来の少しトーストしたような風味も感じられます。

RWG誌「旨安大賞」!
                                       

グラス ¥660   ボトル¥3400

ムートン

② レゼルヴ・デュ・シャトー・クロワ・ムートン 2010 (フランス、ボルドー地方)

赤・フルボディ                    

■ ブドウ品種 :メルロー86%、カベルネ・フラン14%

今、ボルドー右岸で最も注目すべき醸造家ジャン・フィリップ・ジャヌイクス氏が手掛ける「

シャトー・クロワ・ムートン」のセカンドワイン。

葡萄の平均樹齢40年、サンテミリオンやポムロルに所有するフラッグシップワインの古樽で熟成。

しなやかな口当たりで、タンニンと果実のバランスが素晴らしいワインです。
                                       

グラス ¥700   ボトル¥3000

ベルフラワー

 

③ ベル・フラワー ピノ・ノワール (チリ、マウレ・ヴァレー) 

赤・ミディアムボディ

■ブドウ品種 :ピノ・ノワール100%

ブランド名にもなっているベルフラワーはチリを代表する国花で

チリの人々はこの花をこよなく愛し特別な思いを抱いている為、花同様に皆に愛されるようにとこの名を冠しました。

ワインは鮮やかなベリー系の豊かなアロマ、ジューシーでしなやかな果実の風味がとても心地良いスタイルです。
                                       

グラス ¥500   ボトル¥2000

ヴァイン

④ ヴァイン・ガレリー リースリング・トロッケン Q.b.A. (ドイツ、フランケン地方) 

白・辛口                              

■ 品種 :リースリング100%

フランケン地方最大の生産者協同組合がリースリング100%で造る白。

一般的に甘口のイメージが強いドイツですがこの地方では伝統的に辛口を造っていて、

こちらのワインも活き活きとしたピーチフレーバーが特徴的なフルーティーさと

キレの良い酸味のバランスが良い瑞々しくピュアな味わい。

ちなみに「ボックスボイテル=山羊の陰嚢(いんのう)」と呼ばれるボトルもこの地方ならではです。
                                       

グラス ¥640   ボトル¥2700

エル

⑤ エル・ヴィエホ・デル・ヴァレ ソーヴィニョン・グリ (チリ、カサブランカ・ヴァレー) 

白・辛口                              

■ ブドウ品種 :ソーヴィニョン・グリ100% 

ソーヴィニョン・グリはソーヴィニョン・ブランの亜種で

鮮やかなピンク色の果皮から別名ソーヴィニョン・ロゼとも呼ばれるヨーロッパ原産の品種。

ソーヴィニョン・ブランの名産地ニュージーランドと共通するエレガントさとフィネス、

チリ特有のミネラル感とジューシーさ、双方の長所をうまく融合したワインに仕上がっています。

ハーブや白い花の華やかな香り、溌剌としてクリアな味わいが特徴。
                                       

グラス ¥500   ボトル¥2000

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