①　ﾛﾚﾝｽ　ｸﾚﾏﾝ･ﾄﾞ･ﾘﾑｰ ﾚ･ｸﾞﾚﾑﾉｽ 　(フランス、ラングドック＆ルーション地方)　

スパークリング白・辛口　　　

■ ブドウ品種 ：ｼｬﾙﾄﾞﾈ60%、ｼｭﾅﾝ･ﾌﾞﾗﾝ30%、ﾓｰｻﾞｯｸ5%、ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ5%

元シャンパーニュ生産者が南仏で瓶内二次発酵にて造るスパークリング。

一番搾り果汁だけを使ったフレッシュなスタイルで、シトラス、ドライフルーツ、蜂蜜などの複雑な香り。

また、20ヶ月以上の瓶内熟成による繊細な泡も美しく、酵母由来の少しトーストしたような風味も感じられます。

RWG誌「旨安大賞」！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６６０　　　ボトル￥３４００

赤・フルボディ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種 ：メルロー８６％、カベルネ･フラン１４％

今、ボルドー右岸で最も注目すべき醸造家ジャン・フィリップ・ジャヌイクス氏が手掛ける「

シャトー・クロワ・ムートン」のセカンドワイン。

葡萄の平均樹齢40年、サンテミリオンやポムロルに所有するフラッグシップワインの古樽で熟成。

しなやかな口当たりで、タンニンと果実のバランスが素晴らしいワインです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥７００　　　ボトル￥３０００

③　ﾍﾞﾙ･ﾌﾗﾜｰ　ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ　(チリ、マウレ・ヴァレー)　

赤・ミディアムボディ

■ブドウ品種 ：ピノ・ノワール１００％

ブランド名にもなっているベルフラワーはチリを代表する国花で

チリの人々はこの花をこよなく愛し特別な思いを抱いている為、花同様に皆に愛されるようにとこの名を冠しました。

ワインは鮮やかなベリー系の豊かなアロマ、ジューシーでしなやかな果実の風味がとても心地良いスタイルです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５００　　　ボトル￥２０００

④　ｳﾞｧｲﾝ･ｶﾞﾚﾘｰ　ﾘｰｽﾘﾝｸﾞ･ﾄﾛｯｹﾝ Q.b.A.　(ドイツ、フランケン地方)　

白･辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ 品種 ：リースリング１００％

フランケン地方最大の生産者協同組合がリースリング100％で造る白。

一般的に甘口のイメージが強いドイツですがこの地方では伝統的に辛口を造っていて、

こちらのワインも活き活きとしたピーチフレーバーが特徴的なフルーティーさと

キレの良い酸味のバランスが良い瑞々しくピュアな味わい。

ちなみに「ボックスボイテル＝山羊の陰嚢（いんのう）」と呼ばれるボトルもこの地方ならではです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６４０　　　ボトル￥２７００

⑤　ｴﾙ･ｳﾞｨｴﾎ･ﾃﾞﾙ･ｳﾞｧﾚ　ｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ･ｸﾞﾘ　(チリ、カサブランカ・ヴァレー)　

白・辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種 ：ソーヴィニョン・グリ１００％　

ソーヴィニョン・グリはソーヴィニョン・ブランの亜種で

鮮やかなピンク色の果皮から別名ソーヴィニョン・ロゼとも呼ばれるヨーロッパ原産の品種。

ソーヴィニョン・ブランの名産地ニュージーランドと共通するエレガントさとフィネス、

チリ特有のミネラル感とジューシーさ、双方の長所をうまく融合したワインに仕上がっています。

ハーブや白い花の華やかな香り、溌剌としてクリアな味わいが特徴。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５００　　　ボトル￥２０００