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北24条のワイン居酒屋Uchiuchiのブログです。 北24条で60年以上酒店を営む 田中商店の二階で週替わりのグラスワインを楽しめます。 パスタやおつまみなどの フードも充実しています! 皆様のご来店をお待ちしております! 北24条西4丁目田中ビル二階 ワイン居酒屋Uchiuchi ℡011-757-5152 営業時間 17:30~24:00 ラストオーダー23:00 定休日 日曜・祝日

by uchiuchiwine

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北24条の老舗「酒のたなか」の娘が営むワイン居酒屋です。
毎週替わる5種類のグラスワインと金・土曜日限定のスペシャルグラスワインをご提供しています。
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今週のおすすめワイン

ゴールデンウィークも終わりまた日常が戻ってきましたね。

天気にも恵まれ楽しいGWを過ごすことができました。

若干の遊び(飲み?)疲れが残っている気も。。

肝臓を労わりながらまた今月も頑張っていきたいと思います。

さて今週のおすすめワインです。

大好物のアルザスにドイツの泡もはいっています。

そして今年も春を告げる「山ウドと行者ニンニクの天ぷら」はじめました。

プラス北海道では珍しいサザエもあります!

是非皆様のお越しをお待ちしてます!

ダインハード

 

① Dr.ダインハード リースリング エクストラ・ブリュット ゼクト (ドイツ、ファルツ地方) 
スパークリング白・極辛口                        

■ ブドウ品種 :リースリング100%

ドイツのエリート生産者集団「VDP」の中でも、今最も注目される「フォン・ウィニング」が

瓶内二次醗酵で造るスパークリングワイン。

「100%自社畑」、「100%手摘み」、「15ヶ月以上熟成(規定は9ヶ月以上)」と

VDPに所属する生産者ならではの拘り。EXブリュットですがどこかドイツらしい優しさも感じられます。
                                       

グラス ¥690   ボトル¥3600

フラン

② シャトー・ド・フラン (フランス、ボルドー地方) 

赤・フルボディ                                  

■ ブドウ品種 :メルロー70%、カベルネ・フラン20%、カベルネ・ソーヴィニョン10%

シャトー・アンジェリュスのオーナーに元シュヴァル・ブランのオーナーという

サンテミリオンを代表する2人が手がけるシャトー。

ワインはしっかりとしたボディを持ちながら、赤い果実の複雑な香りと右岸特有の繊細さが漂います。

口当たりは滑らかで突出しすぎないタンニンが心地良く、余韻も長く続きます。
                                       

グラス ¥640   ボトル¥2700

ミンコフ

③ ミンコフ サイクル ピノ・ノワール (ブルガリア、トラキアン・ヴァレー)   

赤・ミディアムボディ                    

■ ブドウ品種 :ピノ・ノワール100%

ブルガリアの地で100年以上前からワインを造り続け、

国際品評会でブルガリア初の金賞を受賞したワイナリー「ミンコフ」が造るピノ・ノワール。

チェリーを思わせる赤果実の芳醇な香り、柔らかい口当たりと果実味豊かな余韻が心地よく、

気軽に楽しめるチャーミングな味わいです。「サクラワード」金賞受賞!
                                       

グラス ¥500   ボトル¥2000

トゥルクハイム

 

④ トゥルクハイム ピノ・ブラン キュヴェ・レゼルヴ (フランス、アルザス) 

白・辛口                             

■ ブドウ品種 :ピノ・ブラン100%

アルザスを代表する栽培者協同組合「トゥルクハイム」が造るピノ・ブランの上級キュヴェ。

熟したパイナップルのような甘酸っぱい風味が特徴的で、

味の乗りが良くほんのりミネラルもありフレッシュで嫌味のない味わいです。

とにかくバランス感が秀逸で、ワイン単体はもちろん、様々な料理とも良く合います。
                                       

グラス ¥680   ボトル¥2900

サンコム

⑤ サン・コム リトル・ジェームズ バスケット・プレス ホワイト  (フランス、ローヌ地方) 

白・辛口                          

■ ブドウ品種 :ソーヴィニョン・ブラン、ヴィオニエ

世界的なワイン評論家からも「南部ローヌのスーパースター」と称賛を受ける、

「サン・コム」が手掛けるスーパー・テーブルワイン。

ソーヴィニヨンブランの爽快なフレッシュさとトロピカルフルーツ様のアロマ、

ヴィオニエ由来のリッチさとエレガンスが特徴的。

専門誌リアルワインガイドでも「旨安大賞」受賞です!
                                       

グラス ¥540   ボトル¥2200

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