ﾜｲﾝ･ｱﾄﾞｳﾞｫｹｲﾄ91点！
ｼｬﾄｰ･ﾌｫﾝﾄﾆﾙ2010

世界中のワイナリーでコンサルタントとして名を馳せるミスター・メルロー

｢ミシェル・ロラン氏｣が自ら所有するシャトー。

エチケットにはミシェル・ロラン自らのサインが刻まれており、

本人が最も力を入れているのがこのシャトー・フォントニル。

フロンサックに大いなる可能性を感じたミシェル・ロランは1986年に私財を投じこのシャトーを取得し、

数々のシンデレラ・ワインを手掛けてきたノウハウや情熱を傾け「ペトリュスを上回るワイン」を目指しています。

その高い品質からフロンサックというマイナーなアペラシオンを一躍有名にした立役者的ワイン。

2010年は言わずと知れた当たり年で、程よく熟成しそろそろ最初の飲み頃に差し掛かっています。

グラス　　１４００円　　（ハーフできます）　

「ピエール・ジモネ」が初めて造ったロゼ・シャンパーニュ。

当主ディディエ･ジモネはブラン・ド・ブランと同じミネラル感を持ったロゼを造りたかったそうで、

これはそれを見事に表現しています。

試行錯誤の結果、ミレジメのブラン・ド・ブランをベースに

ピノ・ノワールをアッサンブラージュする事で彼の望むミネラル感たっぷりのロゼが生まれました。

他メゾンのロゼは柔らかくとも、ミネラル感に乏しいキュヴェが多い中、

既存のロゼとは明らかに一線を画す溢れるミネラル感とフレッシュ感が最大の魅力。

ピエール・ジモネの確立されたブラン・ド・ブランに赤果実の華やかさが加わり、

さらにゴージャス感が増しています。

グラス　　１４００円