札幌100マイル

RSS Uchiuchiのおすすめ帳

北24条のワイン居酒屋Uchiuchiのブログです。 北24条で60年以上酒店を営む 田中商店の二階で週替わりのグラスワインを楽しめます。 パスタやおつまみなどの フードも充実しています! 皆様のご来店をお待ちしております! 北24条西4丁目田中ビル二階 ワイン居酒屋Uchiuchi ℡011-757-5152 営業時間 17:30~24:00 ラストオーダー23:00 定休日 日曜・祝日

by uchiuchiwine

プロフィール

北24条の老舗「酒のたなか」の娘が営むワイン居酒屋です。
毎週替わる5種類のグラスワインと金・土曜日限定のスペシャルグラスワインをご提供しています。
フードも充実しています!
是非お立ち寄りください!


投稿したブログ数:747件

今週のおすすめワイン

今週のおすすめワインです。

今週は暑い毎日にピッタリのフリッツァンテが2種はいっています。

是非お試しください!

尚、11日(金)から14日(月)までお盆休みとさせていただきます。

今週は3日間のみの営業となりますがよろしくお願いいたします。

 

 

ザルデット

① ザルデット リゾーロ フリッツァンテ セッコ (イタリア、ヴェネト地方) 

弱発泡白・辛口                        

■ブドウ品種 :グレラ70%、シャルドネ20%、モスカート10%

プロセッコで有名なザルデットですが、こちらはシャルドネやモスカートも加えた珍しい瓶内2次発酵タイプ。

地元ではプロセッコを飲んでいた人も、少し濁りがあってよりナチュラルでいいと、

最近このフリッツァンテを選ぶそうです(なので生産量のほとんどは地元消費)。

残糖0.3g/lと辛口で、心地よく爽やかな酸が感じられ、

非常にフレッシュなアロマと酵母からくるパンの皮を思わせる香ばしい香りもあります。
                                       

グラス ¥600   ボトル¥2500

 

ポッジョ

② ポッジョ・アルジェンティエラ マレンマンテ ロッソ・トスカーナ (イタリア、トスカーナ地方) 

赤・ミディアムボディ                     

■ブドウ品種   :カベルネ・フラン75%、シラー25%
WA誌、WS誌という2大ワイン評価誌で100点を獲得したイタリア唯一のワイン

「レディガフィ」の生産者「トゥア・リータ」が新たに手掛けるこちらは、今まで無かったカベルネ・フラン主体。

トゥア・リータのカベルネ・フランとなると勝手に期待も高まりますが、

基本的には普段飲みをイメージしたジューシーで飲み易いタイプなので考えすぎず楽しみましょう

(そうは言っても期待しちゃうけどw)。
                                       

グラス ¥660   ボトル¥2800

ヴィーニャソルサル

③ ヴィーニャ・ソルサル ガルナッチャ (スペイン、ナバーラ地方) 

赤・ミディアムボディ                            

■ブドウ品種   :ガルナッチャ100%

かのジャンシス・ロビンソン女史からも「Very good value」と賞賛されるコストパフォーマンス抜群の赤。

フレッシュな赤系果実やプラム、ほのかにドライフラワーやハーブのニュアンス。

樽不使用のためフレッシュ感があり、タンニンのキメも細やかでエレガント、

アルコール度数の割にスルッと飲まさるワインです。
                                       

グラス ¥580   ボトル¥2400

イルモントゥ

 

④ イル・モントゥ オルトレポ・パヴェーゼ ピノネロ ビアンコ フリッツァンテ
(イタリア、ロンバルディア地方) 

微発泡白・辛口             

■ブドウ品種   :ピノ・ネロ100%

オルトレポの地で100年以上の歴史を誇る「イル・モントゥ」が造る微発泡の白。

この地域の白ワインの代名詞と言えるピノ・ネロのヴィニフィカート・イン・ビアンコです。

スプマンテ用のクローンを用い、ドライに仕上げた微発泡タイプで、果実味は少なく正に「辛口」。

お食事の傍らに自然に寄り添うワインです。
                                       

グラス ¥660   ボトル¥2800

フォリス

⑤ フォリス・ヴィンヤーズ スワロー リースリング (アメリカ、オレゴン地方) 

白・やや辛口                  

■ブドウ品種   :リースリング100%

名門フォリス・ヴィンヤーズが造るベースラインのリースリング。華

やかなジャスミンの香り、濃密なりんごの蜜や白桃を思わせるアロマにほのかな甘さが特徴的。

国内最大級のリースリング・ワインのイベント「リースリング・リング2014」で

全209本の中から愛好家の投票で堂々の第3位に選出!
                                       

グラス ¥580   ボトル¥2400

コメントをどうぞ

メールアドレス (必須・公開されません)
コメント本文

  • スパム・迷惑コメント投稿防止のため、メールアドレスの入力が必須ですが、公開はされません。何卒ご協力のほどお願いいたします。
  • 投稿いただいたコメントは管理者のチェック後掲載しておりますので、即時には反映されません。
pageTop