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北24条のワイン居酒屋Uchiuchiのブログです。 北24条で60年以上酒店を営む 田中商店の二階で週替わりのグラスワインを楽しめます。 パスタやおつまみなどの フードも充実しています! 皆様のご来店をお待ちしております! 北24条西4丁目田中ビル二階 ワイン居酒屋Uchiuchi ℡011-757-5152 営業時間 17:30~24:00 ラストオーダー23:00 定休日 日曜・祝日

by uchiuchiwine

プロフィール

北24条の老舗「酒のたなか」の娘が営むワイン居酒屋です。
毎週替わる5種類のグラスワインと金・土曜日限定のスペシャルグラスワインをご提供しています。
フードも充実しています!
是非お立ち寄りください!


投稿したブログ数:775件

週末スペシャルワイン

今日は「にーよんはしご酒」が開催されます!

当日券も販売しておりますので、是非ご参加お待ちしてます!

明日からの金・土限定スペシャルワインです。

皆様のお越しをお待ちしてます!

ドニキャレ

ドニ・キャレ オート・コート・ド・ボーヌ・ルージュ ラ・ペリエール2014

名著「ブルゴーニュワイン大全」(ジャスパー・モリスMW)でも、

オート・コート・ド・ボーヌの「主要生産者」として紹介されている優れたドメーヌ。そ

こに書かれている通り、派手さは無くとも綺麗でピュアなワインを造り続けていて、

ギド・アシェットには20年連続で掲載!さらにその内「クード・クール」(お気に入り)も9回選出!

下の店長も試飲会で発見して以来すっかり「お気に入り」の模様です。

―以下リアルワインガイド56号より抜粋―

レジョナルワインとは思えない目の詰まった美しくて充実した香り。

口に含むとアタックは軽い酒質と感じるが、すぐにクラスを超えた豊かな果実味が拡がってくる。

ミネラル感もしっかりで、味わいバランス、各要素バランスも見事に調和がとれている。

ただ、ややお菓子のような赤果実が上質感に水を差していることだけが惜しい。

と言いつつ、その赤果実をチャーミングと捉えると、いきなりOKとなる。

(今飲んで87+ ポテンシャル88)

グラス  1100円  (ハーフできます) 

■ 生産地:フランス、ブルゴーニュ地方
■ 味のタイプ :赤・ミディアムボディ
■ アルコール度:12,5%
■ ブドウ品種:ピノ・ノワール100%

テヴネ

テヴネ・エ・フィス   ヴィレクレッセ テット2014

マコネーで最高の造り手と評される天才ジャン・テヴネ氏。

このワインは彼の母方の家系にあたる「テット家」からフェルマージュ(借り畑)で

2002年に入手した畑のブドウから造られており、

「ボングラン」や「エミリアン・ジレ」といったドメーヌもののスタイルを

お手頃な価格で楽しめるワインになっています。

毎年畑の数%に貴腐菌がつき、そのぶどうも一緒に仕込むため、

ほんのりと貴腐の風味を感じる豊かな味わいになるのが特徴で、

トロピカルフルーツを想わせるリッチで華やかな香り、

たっぷりとした完熟果実の風味をしっかりとした骨格の丸みある酸が支えています。

そして貴腐ぶどうの風味が味わいに奥深さを与え、全体にバランス良くまとまっています。

元々家族と親戚用のワインとして造られ、

知り合いのレストランにのみ販売されていた希少なワイン!

グラス  1100円  (ハーフできます)                                                      

■ 生産地:フランス、ブルゴーニュ地方
■ 味のタイプ :白・辛口
■ アルコール度:14%
■ ブドウ品種 :シャルドネ100%
■ 平均樹齢 :60~80年
■ 平均年間生産量 :2800本

 

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