①　ﾗ･ﾛｽｶ　ｶｳﾞｧ　ﾌﾞﾘｭｯﾄ　(スペイン、ペネデス地方)　

スパークリング白・辛口              　　　　　　

■ ブドウ品種   ：チャレッロ、マカベオ、パレリャーダ

スペイン、カタルーニャ地方の伝統品種マカベオ、チャレロ、パレリャーダをバランスよくブレンド、

最低9ヶ月の瓶内二次発酵を経てリリースされたカヴァ。

青リンゴを思わせる香りの爽やかな味わいが特徴。

元々はイギリスのスーパー向けのPB商品として開発されたらしく、流石のコストパーフォマンスです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５００　　　ボトル￥２４００

②　ﾍﾞﾙﾄﾗﾝ･ｱﾝﾌﾞﾛﾜｰｽﾞ　ｺﾄｰ･ﾌﾞﾙｷﾞﾆｮﾝ･ﾌﾞﾗﾝ　ﾚﾄﾙﾃﾞﾛｲｰｽﾞ
(フランス、ブルゴーニュ地方)　

赤・ミディアムボディ　　　　　　　　

■ブドウ品種   ：ピノ・ノワール１００％

近年の品質向上と反比例して、変わらない良心的値付けで人気上昇中のアンブロワーズですが、

地味に狙い目はこの赤。以前に比べ樽の影響を抑えたことでストレートに果実味が感じられます。

畑の位置こそコトー・ブルギニョンですが、その品質はACブルゴーニュを飛び越えて村名クラス！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６６０　　　ボトル￥２８００

③ ｲﾙ･ﾌﾟｰﾓ　ﾌﾟﾘﾐﾃｨｰｳﾞｫ　(イタリア、プーリア地方)　

赤・フルボディ

■ブドウ品種 ：プリミティーヴォ１００％

「良いことが起こる象徴」とされる花のつぼみ型の置物「プーモ」をモチーフにした、

ワイナリ―のベースワインシリーズの赤。

プリミティーヴォならではのボリュームある果実味、スミレやチェリー、

プラムなどのアロマにソフトなタンニンとバランスの良さが魅力。飲めば良い事が起こるかも？！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５００　　　ボトル￥２０００

④　ｴﾆｰﾗ　ﾛｾﾞ･ｸﾞﾗﾝ･ｷｭｳﾞｪ　(ブルガリア)　

ロゼ・辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ 品種   ：プティ・ヴェルド６０％　シラー３４％　メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン各３％

ボルドーはサン・テミリオンで「ラ・モンドット」等を手がける名門「ナイペルグ伯爵家」が

ブルガリアで造る超絶コストパワイン｢エニーラ｣シリーズの新商品。

こちらはフラッグシップである「グラン・キュヴェ」用のポテンシャルの高い区画から収穫したブドウを

直接圧搾法で仕込んだロゼです。

フローラルな香りにチェリーや苺の香り、優しい酸味が

ベリーや柑橘などの瑞々しい果実味と共に柔らかく広がります。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６４０　　　ボトル￥２７００

⑤　ﾊﾞﾙﾃﾝ　ﾘｰｽﾘﾝｸﾞ　ﾄﾛｯｹﾝ　QbA　　(ドイツ、モーゼル地方)　

白・辛口

■ ブドウ品種 ：リースリング１００％

バルテンでは辛口に攻撃的な酸はいらないと考えており、

こちらはモーゼル地方では大変珍しいマロラクティック発酵（リンゴ酸が乳酸に変わる発酵）をした白。

品質に納得するまで7年の月日をかけた、

バルテンにしか出来ない心地よいまろやかな酸が特徴の新しいスタイルのモーゼルワイン。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５８０　　　ボトル￥２４００