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北24条のワイン居酒屋Uchiuchiのブログです。 北24条で60年以上酒店を営む 田中商店の二階で週替わりのグラスワインを楽しめます。 パスタやおつまみなどの フードも充実しています! 皆様のご来店をお待ちしております! 北24条西4丁目田中ビル二階 ワイン居酒屋Uchiuchi ℡011-757-5152 営業時間 17:30~24:00 ラストオーダー23:00 定休日 日曜・祝日

by uchiuchiwine

プロフィール

北24条の老舗「酒のたなか」の娘が営むワイン居酒屋です。
毎週替わる5種類のグラスワインと金・土曜日限定のスペシャルグラスワインをご提供しています。
フードも充実しています!
是非お立ち寄りください!


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今週のおすすめワイン

今日はとても寒いですね。。

焚いても焚いても温度が上がりません。。泣

というわけで今週のおすすめフードは

「道産ポークのカスレ風」です。

頼んでくれればオーブンがつくので暖まります(笑)

明日はバレンタインデーということで今週の2番はピッタリのラベルになっています。

是非皆様のお越しをお待ちしてます!

毎年恒例の生チョコもありますよー。

なくなり次第終了なのでお早目のお越しをお待ちしてます!

 

 

 

藤野

 

① さっぽろ藤野ワイナリー ナイヤガラ ナチュラルスパークリング  (日本、北海道) 

スパークリング白・辛口                              

■ブドウ品種 :ナイヤガラ100%

余市町登地区、契約農場のナイヤガラ種を酸化防止剤無添加で仕込むんだ瓶内2次発酵のスパークリング。

ブドウをそのまま口に入れたかのようなナイヤガラの芳醇な香り、

口あたりは柔らかくも和柑橘を思わせるほろ苦さやきれいな酸が味わいを引き締め、

優しい泡が心地よい余韻を感じさせてくれます。

醸造家「浦本忠幸」氏の醸造センスが光る、さっぽろ藤野ワイナリー定番の1本です。
                                       

グラス ¥670   ボトル¥3400

マイラブ

 

② デュペレ・バッレラ マイ・ラブ (フランス、プロヴァンス地方) 

赤・ミディアムボディ                             

■ ブドウ品種   :グルナッシュ60%、シラー40%

フランスで21件もの星付レストランに採用されるデュペレ・バレッラの最も手頃なライン「マイ・ラブ」。葡

萄の味わいをストレートにワインに表現する為にビオディナミを実践し、

新樽は用いずDRCやイケム等の一流生産者の使用樽で熟成させたピュアな果実味が特徴。

通常のプロヴァンスとは一味違います。
                                       

グラス ¥660   ボトル¥2800

ボデガス

③ ボデガス・イ・ビニェードス・ポンセ クロス・ロヘン (スペイン、マンチュエラ地方) 

赤・フルボディ                                   

■ ブドウ品種   :ボバル100%

地元マンチュエラを愛し、地品種「ボバル」を知り尽くした注目の若手生産者が造るボバル100%の赤。

平均樹齢40年以上のクロス・ロヘン区画から最も状態の良いものだけを厳選し、新樽で樽発酵・樽熟成。

洗練された果実味とフィネスに加え、味わいも豊かで複雑、とても田舎の地ブドウとは思えません!
                                       

グラス ¥580   ボトル¥2400

メンゴバ

④ ボデガス・メンゴバ ブレソ・ブランコ (スペイン、ビエルゾ地方)

白・辛口                                  

■ブドウ品種   :ゴデーリョ85%、ドニャ・ブランカ15%

ボルドー出身でワイン造りもボルドーで学んだグレゴリー・ペレスが、

マドリッドの北西400kmの山岳地「ビエルソ」のビオの買いブドウで造る白(実は奥さんがスペイン人)。

地品種ゴデーリョを主体にステンレスタンクで発酵後、無濾過・無清澄で瓶詰めしたワインは、

マスカットやふじりんごのアロマが特徴的。

全てBIOで栽培された古樹のブドウで造っているのにとってもリーズナブルです!
                                       

グラス ¥640   ボトル¥2700

 

キンタ

⑤ キンタ・ド・コーレイヨ ダン ホワイト (ポルトガル、ダン地方) 

白・辛口                          

■ ブドウ品種   :マルヴァジア・フィナ45%、セルシアル25%、ビカル20%、エンクルザード10%

数々のコンクールで受賞する「キンタ・ドス・ロケス」のデイリーワイン。

コーレイヨ葡萄園で栽培された地品種の豊かな果実味を最大限表現し、

気軽に楽しめるよう樽熟成を行なっていません。

シトラスや花の香り、切れ味の良い酸味が特徴で、僅かに蜜林檎のような熟した果実の甘さも。

ちなみに「コーレイヨ」はポルトガル語で郵便配達員を意味し、ラベルも切手風にアレンジされています。

RWG「旨安大賞」!
                                       

グラス ¥440   ボトル¥1700

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