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Uchiuchiのおすすめ帳

北24条のワイン居酒屋Uchiuchiのブログです。 北24条で60年以上酒店を営む 田中商店の二階で週替わりのグラスワインを楽しめます。 パスタやおつまみなどの フードも充実しています! 皆様のご来店をお待ちしております! 北24条西4丁目田中ビル二階 ワイン居酒屋Uchiuchi ℡011-757-5152 営業時間 17:30~24:00 ラストオーダー23:00 定休日 日曜・祝日

2018年05月08日 の投稿一覧

今週のおすすめワイン

ゴールデンウィークも終わりまた日常が始まりましたね。

私はずっと風邪をひきっぱなしの連休でした。。。

ご迷惑をおかけして申し訳ありませんでした。。

今週のおすすめワインです。

特価ワインも入荷しています。

皆様のお越しをお待ちしてます!

 

ダインハード

 

① Dr.ダインハード リースリング エクストラ・ブリュット ゼクト (ドイツ、ファルツ地方) 

スパークリング白・極辛口                        

■ ブドウ品種   :リースリング100%

ドイツのエリート生産者集団「VDP」の中でも、今最も注目される「フォン・ウィニング」が

瓶内二次醗酵で造るスパークリングワイン。

「100%自社畑」、「100%手摘み」、「15ヶ月以上熟成(規定は9ヶ月以上)」と

VDPに所属する生産者ならではの拘り。

EXブリュットですがどこかドイツらしい優しさも感じられます。
                                       

グラス ¥690   ボトル¥3600

 

ガブラ

② ドメーヌ・ド・ガブラ サン・シニアン テッレ・ルージュ (フランス、ラングドック&ルーション地方)

赤・ミディアムボディ          

■ ブドウ品種 :グルナッシュ50%、シラー25%、カリニャン25%

20年以上前から有機栽培を行う人気自然派生産者「ガブラ」の赤。

ラベルの豚は快楽主義の象徴で「何でも美味しく食べて、人生楽しく生きましょう」

というメッセージが込められています。

ワインは黒果実のアロマにチョコやタバコ等の本格的な香り、

果実味たっぷりですがタンニンは柔らかくシルキーです。
                    

グラス ¥820→¥660   ボトル¥3600→¥2800

 

ファルネーゼ

 

③ ファルネーゼ ロッソ・レアーレ (イタリア、アブルッツォ地方) 

赤・ミディアムボディ                            

■ブドウ品種   :サンジョヴェーゼ100%

旨安ワインの帝王「ファルネーゼ」が、

地元アブルッツォの丘の斜面で栽培するサンジョヴェーゼ100%で造る最もお手軽な赤。

フルーティな芳香に濃縮したベリーやプラムを思わせるような果実味たっぷりの味わい。

しっかりした香りと味わいながら、毎日飲んでも飲み飽きないような丁度良い塩梅が魅力。
                                       

グラス ¥500   ボトル¥2000

フランソワ

④ ジャン・フランソワ・メリオー トゥーレーヌ・ソーヴィニヨン   ラルパン・デ・ヴォドン
(フランス、ロワール地方) 

白・辛口            

■ ブドウ品種   :ソーヴィニョン・ブラン100%

自らを「自然派」とは言いませんが、極力ナチュラルなワイン造りを行う「隠れ自然派」で、

クラスマン誌も注目するロワールの若手生産者「ジャン・フランソワ・メリオー」の白。

白桃やライチ等の白い果実を想わせる香り、口に含むと

ソーヴィニョンらしい柑橘系のフレッシュな味わいが特徴的です。

ちなみにラベルはこのワインを飲んだときのイメージを絵で表したものだそう。わかる人にはわかるはず!?
                                       

グラス ¥660   ボトル¥2800

ゴーツ

⑤ ゴーツ・ドゥ・ローム・ホワイト (南アフリカ、コースタル・リージョン) 

白・辛口                                  

■ブドウ品種   :ヴィオニエ41%、ルーサンヌ38%、グルナッシュ・ブラン21%


本場フランスの「コート・デュ・ローヌ」をもじった名前(でも直訳すると「彷徨う山羊」w)がユニークですが、

中身は本格派で洋ナシやライチのフレーバーが漂うスッキリ辛口の味わいの白。

アパルトヘイトの時代に終止符を打ち、

南アフリカのワインが世界に知れ渡るきっかけともなった人気のブランドです。
                                       

グラス ¥520   ボトル¥2100

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