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北24条のワイン居酒屋Uchiuchiのブログです。 北24条で60年以上酒店を営む 田中商店の二階で週替わりのグラスワインを楽しめます。 パスタやおつまみなどの フードも充実しています! 皆様のご来店をお待ちしております! 北24条西4丁目田中ビル二階 ワイン居酒屋Uchiuchi ℡011-757-5152 営業時間 17:30~24:00 ラストオーダー23:00 定休日 日曜・祝日

by uchiuchiwine

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北24条の老舗「酒のたなか」の娘が営むワイン居酒屋です。
毎週替わる5種類のグラスワインと金・土曜日限定のスペシャルグラスワインをご提供しています。
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今週のおすすめワイン

なんだかずっと雨ですね。。。

夏はもう少し続いてくれるのでしょうか?

お盆休みも終わり日常が戻ってまいりました。

今週は三日間だけですが、皆様のお越しをお待ちしてます!

 

ヴィーニャ

① ヴィーニャ・マルティナ カヴァ・ブリュット (スペイン、ペネデス地方) 

スパークリング白・辛口     

■ ブドウ品種   :チャレッロ50%、パレリャーダ30%、マカベオ20%

1777年創業のペネデスのワイナリーが造るカヴァ。

この価格帯ながら瓶内2次醗酵には30ヶ月の時間をかけて丁寧に行っています。

そのため泡は大変きめ細かく、残糖10g/Lというややフルーティな味わいと

柑橘系の酸味が見事にマッチしたバランスの良い辛口に仕上がっています。
                                       

グラス ¥500   ボトル¥2300

 

クロデフ

② クロ・デ・フ カウケニーナ (チリ、マウレ・ヴァレー) 

赤・フルボディ                  

■ブドウ品種   :カリニャン46%、シラー18%、マルベック16%、パイス9%、ポルトゥゲ・ブルー6%、カルメネール5%

一般的なチリワインとは一線を画し、旧世界ワインを彷彿させるバランスの良さが特徴の生産者「クロ・デ・フ」。

こちらはマウレ・ヴァレーの花崗岩土壌の畑で、

無灌漑で育った「チリの秘宝」と言える平均樹齢60年の古木のブドウで造られた赤。

複雑な赤黒果実香に樽香や熟成香、さらにスパイスやブラックティー等のアクセント。

熟成を経てまとまりが出始めている感じです。WA誌93点!
                                       

グラス ¥620   ボトル¥2600

ファンティーニ

③ ファンティーニ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ (イタリア、アブルッツォ地方) 

赤・ミディアムボディ                        

■ブドウ品種   :モンテプルチアーノ100%

ブルッツォ地方のみならず今やイタリアを代表する生産者「ファルネーゼ」が造るベースワイン。

煮詰めたジャムや少し野性的なベリー香が特徴的で、

色も濃くタンニンもたっぷりですが果実味がうまくカバーし丸みを帯びた味わいです。

ロバート・パーカーも「貨車単位で買うべきワイン」と高評価しています。
                                       

グラス ¥520   ボトル¥2100

ミューレ

④ ミューレ アルザス シニチャール (フランス、アルザス地方) 

白・辛口                        

■ ブドウ品種   :ピノ・ブラン、シルヴァネール、リースリング、ピノ・グリ

シニチャールはルネ・ミューレが地元ローファ地区の生産者と提携し造るネゴシアンもの。

Signature(署名)の名前の通り、ルネ・ミューレのお墨付きワインとして

ローファ地区のテロワールを素直に反映させています。

バランスが良く、柑橘類とフレッシュな果実の香りが感じられる飲み心地の良いワインです。
                                       

グラス ¥620   ボトル¥3400

ヴァカンツェ

⑤ レ・ヴァカンツェ シャルドネ・フリッツァンテ (イタリア、ヴェネト地方) 

弱発泡白・辛口                                

■ブドウ品種   :シャルドネ100%

「レ・ヴァカンツェ=バカンス」の名の通り、南国バカンス気分でグイグイ飲みたい弱発泡の白。

葡萄は地元産のシャルドネを100%使用、1~2.5気圧のフリッツァンテなので、

強すぎず程良いクリーミーな発泡感です。

食前酒としては勿論、ハムやサラミ、オリーブ等ともよく合います。
                                       

グラス ¥520   ボトル¥2100

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