①　ｳﾞｨｰﾆｬ･ﾏﾙﾃｨﾅ　ｶｳﾞｧ　ﾌﾞﾘｭｯﾄ･ﾛｾﾞ　(スペイン、ペネデス地方)　

スパークリングロゼ・辛口　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種   ：ガルナッチャ６０％、トレパット４０％

1777年創業のペネデスのワイナリーが造るロゼのカヴァ。

瓶内2次発酵後の瓶熟成は9ヶ月で、苺やチェリーのフレッシュな風味を残しています。

泡は柔らかで強すぎず、口の中を心地よく広がる酸が印象的。

あらゆる食事に万能な辛口で、きれいなピンク色はが見た目にも華やかです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５４０　　　ボトル￥２６００

②　ﾅｰﾘｰ･ﾍｯﾄﾞ ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆｮﾝ　(アメリカ､カリフォルニア地方)　

赤・フルボディ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種   ：カベルネ・ソーヴィニョン主体、メルロ、プティ・シラー、その他

日中の温暖な気候、海からの冷たい風、夜の冷え込みと、

ボルドー品種を完璧に熟させる「ロダイ」産の樹齢の古いブドウを使用して造るパワフルで男性的なカベルネ。

ブラックチェリーやベリー、黒コショウ、スミレ等の複雑なアロマに、

熟した果実味と骨太なタンニンを持つ飲み応え十分な赤ワインです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６００　　　ボトル￥２５００

③　ﾓﾝｶﾛ　ﾁﾒﾘｵ　ﾛｯｿ･ｺｰﾈﾛ･ﾘｾﾞﾙﾊﾞ　(イタリア、マルケ地方)　

赤・ミディアムボディ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種   ：モンテプルチアーノ１００％

B.A.V.Iイタリアワインコンクールで最多受賞を誇るマルケ州で最も有名なワイナリーの一つ「モンカロ」。

こちらはアドリア海に面するコーネロの丘で造られたモンテプルチアーノ100％の赤。

スロベニアオークとアリエ産オークの樽で12ヶ月熟成後、瓶熟も12ヶ月というリゼルバクラス。

凝縮感のある果実味と樽香がよく馴染んだバランスの良いワインです。

リアルワインガイド誌「永遠の旨安大賞ワイン」選出！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５８０　　　ボトル￥２４００

④　月山ﾄﾗﾔﾜｲﾅﾘｰ　月山山麓ｼｬﾙﾄﾞﾈ　(日本、山形県)　

白･辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種   ：シャルドネ１００％

「ほいりげ」でお馴染み月山トラヤワイナリーの工場長「大泉奈緒子」さんが、

約20年前に味わった樽貯蔵する前のピュアなシャルドネが忘れられないとのことで、

ピュアな果実味を満喫できるようシャルドネをシュールリー製法で仕上げました。

爽やかな香りと深い果実味が広がる優しい口当りのワインです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６８０　　　ボトル￥２９００

⑤　ｶｻ･ﾍﾞﾅｻﾙ　ｹﾞｳﾞｭﾙﾂﾄﾗﾐﾈｰﾙ/ﾓｽｶﾃﾙ　(スペイン、カタルーニャ地方)

白・辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種   ：モスカテル６０％、ゲヴュルツトラミネール４０％

祖母から母、母から息子へ、クローンの形で代々受け継がれたゲヴュルツトラミネール種を主体に造る白。

オレンジやグレープフルーツ、ベルガモット等の華やかな柑橘香に

桃やアーモンドを想わせるふくよかなニュアンスもあり、驚くほどアロマティック。

酸味と果実味のボリュームも絶妙なバランスです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５２０　　　ボトル￥２１００