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北24条のワイン居酒屋Uchiuchiのブログです。 北24条で60年以上酒店を営む 田中商店の二階で週替わりのグラスワインを楽しめます。 パスタやおつまみなどの フードも充実しています! 皆様のご来店をお待ちしております! 北24条西4丁目田中ビル二階 ワイン居酒屋Uchiuchi ℡011-757-5152 営業時間 17:30~24:00 ラストオーダー23:00 定休日 日曜・祝日

by uchiuchiwine

プロフィール

北24条の老舗「酒のたなか」の娘が営むワイン居酒屋です。
毎週替わる5種類のグラスワインと金・土曜日限定のスペシャルグラスワインをご提供しています。
フードも充実しています!
是非お立ち寄りください!


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今週のおすすめワイン&今日からのスペシャルグラス

ひと雨ごとに寒くなりますね。。

私は早々と毛皮付きのコートを引っ張り出しました。

11月ですもんね。。

もうすぐ雪が降るかと思うと憂鬱です。。

今週のおすすめワインと今日からのスペシャルグラスです。

人気のスプマンテが特別価格でのご提供です!

今週は「道産ポークのグリル きのこバター醤油」をご用意してお待ちしています!

 

 

ファンティーニ

 

① ファンティーニ スプマンテ グラン・キュヴェ ロゼ (イタリア、アブルッツォ地方) 

スパークリングロゼ・辛口                          

■ ブドウ品種   :アリアニコ100%

イタリアを代表する生産者ファルネーゼが手掛けるスプマンテ。

ブドウはアリアニコ100%で、当初この契約畑は標高が高く赤ワインを造るには物足りないと考えていましたが、

逆に素晴らしいスパークリングワインが出来るのではという逆転の発想から生まれたワインです。

低圧でプレスし一番絞りの果汁のみを使用したワインは、フレッシュかつアロマティックな味わいで流石の出来栄え。

今回特別価格です!
                    

グラス ¥750→¥670   ボトル¥3900→¥3400

ボデガス

② ボデガス・メンゴバ ブレソ・ティント (スペイン、ビエルソ地方) 

赤・ミディアムボディ                                

■ブドウ品種   :メンシア85%、アリカントブーシェ15%

ボルドー出身でワイン造りもボルドーで学んだグレゴリー・ペレスが、

マドリッドの北西400kmの山岳地「ビエルソ」のビオの買いブドウで造る赤(実は奥さんがスペイン人)。

地品種メンシアを主体に無濾過・無清澄で造られたワインは、

すみれやプラムの香りに豊かな果実と酸が織り成すバランスが秀逸。

全てBIOで栽培された古樹のブドウで造っているのにとってもリーズナブルです!
                                       

グラス ¥640   ボトル¥2700

ヴィノヴァリー

 

③ ヴィノヴァリー デーモン・ノワール (フランス、南西地方) 

赤・フルボディ                             

■ ブドウ品種   :マルベック100%

ワイン名を直訳すると「黒い悪魔」となり、

「黒ワイン」で有名なカオール近くにある石灰土壌の畑で栽培するマルベックを100%使用。

滑らかなタンニンを残しつつ果実味を最大限引き出す様に造られていて、

しっかりとした樽由来のバニラ風味も感じられ肉料理全般と好相性。

RWG誌「永遠の旨安大賞」選出!
                                       

グラス ¥560   ボトル¥2300

ポールマス

④ ドメーヌ・ポール・マス シャルドネ/ヴィオニエ (フランス、ラングドック&ルーション地方) 

白・辛口                          

■ブドウ品種   :シャルドネ70%、ヴィオニエ30%

南仏の地で「旨安の帝王」の異名を授かり、コスパ抜群のワインばかりを生産するポール・マスが、

オーク樽で約4ヶ月間熟成させた芳醇なシャルドネと、フレッシュな風味が際だつヴィオニエをうまく融合させた白。

白桃を思わせるたっぷりの果実味とバニラの香りのバランスが素晴らしい逸品。
                                       

グラス ¥600   ボトル¥2500

ミッシェル

 

⑤ ミッシェル・トリノ クマ オーガニック トロンテス (アルゼンチン、カファジャテ地方) 

白・辛口                                    

■ ブドウ品種   :トロンテス100%

アルゼンチンの至宝と呼ばれる産地「カファジャテ」を代表する生産者ミッシェル・トリノが、

有機栽培の葡萄100%で造る白。

「クマ」とは現地語で「クリーン、ピュア」という意味で、

ワインはバラやジャスミン等の花にフレッシュな桃の香りが特徴的。

果実味豊かで、心地よい酸がトロンテスらしさを感じさせます。
                                       

グラス ¥500   ボトル¥2000

001

こことある ぴのぐり

グラス 1300円

前回に引き続きこことあるです。

今回はぴのぐりの登場です。

是非お試しください!

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