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北24条のワイン居酒屋Uchiuchiのブログです。 北24条で60年以上酒店を営む 田中商店の二階で週替わりのグラスワインを楽しめます。 パスタやおつまみなどの フードも充実しています! 皆様のご来店をお待ちしております! 北24条西4丁目田中ビル二階 ワイン居酒屋Uchiuchi ℡011-757-5152 営業時間 17:30~24:00 ラストオーダー23:00 定休日 日曜・祝日

by uchiuchiwine

プロフィール

北24条の老舗「酒のたなか」の娘が営むワイン居酒屋です。
毎週替わる5種類のグラスワインと金・土曜日限定のスペシャルグラスワインをご提供しています。
フードも充実しています!
是非お立ち寄りください!


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今週のおすすめワイン

昨日の試合で若干身体がギシギシしています。。

日頃の運動不足がこういうときに実感しますね。。

ロボットみたいでも笑わないでください。。

今週の木曜日はボージョレ・ヌーヴォーの解禁日です!

今年も飲み比べやりますので是非皆様のお越しをお待ちしてます!

そして今日から年に一度の牛タンシチュー始めます!

なくなり次第終了ですのでお早目にどうぞ!

 

バルドセラ

 

① バルドセラ ブルット・ナテゥーレ (スペイン、ペネデス地方)

スパークリング白・極辛口

■ ブドウ品種 :チャレッロ35%、マカベオ30%、パレリャーダ20%、シャルドネ10%、スビラ・パレン5%

丁寧な仕事から高品質のカヴァを少量生産する、言わばスペインのレコルタン・マニピュラン「フィンカ・バルドセラ」。

こちらは瓶内で24か月以上の熟成を経ていて、きめ細かな泡が綺羅星のごとく続きます。

クロワッサンやナッツに白桃と枇杷の香り、ノン・ドサージュの凛とした飲み口は食中酒としても最適。
                                       

グラス ¥590   ボトル¥2900

ロドリゲス

② ロドリゲス・サンソ ラクリムス クリアンサ (スペイン、リオハ地方) 

赤・ミディアムボディ                                

■ブドウ品種   :テンプラニーリョ85%、グラシアーノ15%  

小石混じりの白亜紀の粘土石灰土壌で収穫されたテンプラニーリョ主体で造られる赤。

野生酵母で自然発酵し、フレンチとハンガリーのオーク樽で12ヶ月~14ヶ月、ボトルの中で6ヶ月間熟成。

ワインは銘醸地リオハの土地と果実感を最大限に活かし、

リオハ原産のグラシアーノ種を加えることで清涼感と濃縮感がアロマと味わいに表れ、

骨格のある複雑な味わいに仕上がっています。                                          

グラス ¥640   ボトル¥2700

 

アンドレ

③ アンドレ・ブルネル VdP   ヴォークリューズ・ルージュ グルナッシュ   (フランス、ローヌ地方) 

赤・ミディアムボディ   

■ブドウ品種   :グルナッシュ90%、カリニャン10%

シャトー・ヌフ・デュ・パプのトップ生産者アンドレ・ブルネルが造るグルナッシュ主体の赤。

自らグルナッシュには最高の土地という極上の畑から生み出されるワインは、

ラズベリーやチェリーのチャーミングな香り、ジューシーな果実味にスパイスの風味がアクセント。

見事な旨安ワインです。                                          

グラス ¥500   ボトル¥2000

シャルル

④ シャルル・フレイ ピノ・ブラン レイヨン・ド・ルネ (フランス、アルザス地方) 

白・辛口                          

■ブドウ品種   :ピノ・ブラン100%

1997年よりエコセールに従い有機栽培を始め現在はビオディナミを実践中の自然派生産者によるピノ・ブラン。

パイナップル、洋梨などの上品な果実香に加え、収穫した葡萄の味がそのままワインの味になる様

あえて甘みを残すことで、フレッシュな果実味と綺麗な酸が口中で優しく広がります。
                                       

グラス ¥680   ボトル¥2900

 

 

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⑤ テラ・ベガ シャルドネ レゼルバ (チリ、セントラル・ヴァレー) 

白・辛口                                    

■ ブドウ品種   :シャルドネ100%
1

00%家族経営のワイナリーとしてはチリ最大の生産者が造るデイリーシリーズ「テラ・ベガ」。

瞬く間に世界的評価が急上昇し、現在チリワイン成長率NO.1を誇っています。

下のクラスでRWG誌「旨安大賞」も獲得しており、

こちらはさらに樽熟成することによりアロマ、ブーケ、ボディの全てが向上しています。
                                       

グラス ¥500   ボトル¥2000

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