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北24条のワイン居酒屋Uchiuchiのブログです。 北24条で60年以上酒店を営む 田中商店の二階で週替わりのグラスワインを楽しめます。 パスタやおつまみなどの フードも充実しています! 皆様のご来店をお待ちしております! 北24条西4丁目田中ビル二階 ワイン居酒屋Uchiuchi ℡011-757-5152 営業時間 17:30~24:00 ラストオーダー23:00 定休日 日曜・祝日

by uchiuchiwine

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北24条の老舗「酒のたなか」の娘が営むワイン居酒屋です。
毎週替わる5種類のグラスワインと金・土曜日限定のスペシャルグラスワインをご提供しています。
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今週のおすすめワイン

とうとう今年も一カ月で終わりですね。

気付けばもう年の瀬かと思うと歳を感じます。。。

向かいのイルミネーションも綺麗に輝いていますよー。

雪景色じゃないのがなんか不思議。。

今週は「道産ポークのカスレ風」をご用意してお待ちしてます!

バイィ

① バイィ・ラピエール クレマン・ド・ブルゴーニュ レゼルヴ (フランス、ブルゴーニュ地方) 

スパークリング白・辛口          

■ ブドウ品種   :シャルドネ、ピノ・ノワール、ガメイ、アリゴテ

「バイィ・ラピエール」はブルゴーニュ最北端バイィ村の生産者で、

1972年ブルゴーニュで初めてクレマンを造ったワイナリーです

(それまでは原産地呼称制度がなかったため、「シャンパーニュ」用としてブドウを供給)。

こちらのレゼルヴはピノ・ノワール、シャルドネ、ガメイ、アリゴテのブレンドで、瓶内二次発酵後12ヶ月の熟成。

キメ細やかな泡に、豊かな酸とミネラル感が特徴の高品質なクレマンです。
                                       

グラス ¥670   ボトル¥3400

ベルトラン

 

② ベルトラン・アンブロワーズ コトー・ブルギニョン・ブラン レトルデロイーズ
(フランス、ブルゴーニュ地方) 

赤・ミディアムボディ        

■ブドウ品種   :ピノ・ノワール100%

近年の品質向上と反比例して、変わらない良心的値付けで

人気上昇中のアンブロワーズですが、地味に狙い目はこの赤。

以前に比べ樽の影響を抑えたことでストレートに果実味が感じられます。

畑の位置こそコトー・ブルギニョンですが、その品質はACブルゴーニュを飛び越えて村名クラス!
                                       

グラス ¥660   ボトル¥2800

カサベルナル

③ カサ・ベナサル ティント (スペイン、カタルーニャ地方) 

赤・ミディアムボディ                 

■ブドウ品種   :ガルナッチャ・ティントレラ30%、シラー30%、モナストレル20%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%、他10%

バレンシアの最上地区で有機栽培を実践する「パゴ・カサ・グラン」が造るスタンダードな赤。

ブラックベリーやカシス、スミレの花の香り、果実の甘みを感じる柔らかい口当たりと

テロワールに由来するミネラル感で、心地よくグラスが進みます。

RWG誌で「永遠の旨安大賞」受賞&「表紙」のハイコスパワイン!
                                       

グラス ¥520   ボトル¥2100

ヴィラ

④ ヴィラマリア プライベート・ビン ピノ・グリ (ニュージーランド) 

白・やや辛口

■ブドウ品種 :ピノ・グリ100%

ニュージーランドのワイナリーとして最多の受賞を誇るヴィラ・マリアが造るベースラインのピノ・グリ。

マルボロとギズボーンという異なる土壌で収量を抑え栽培されたブドウを使うことにより、

香りや味わいに複雑さと凝縮感を生んでいます。

洋ナシやりんごのアロマに絶妙なバランスの残糖が感じられます。
                                       

グラス ¥640   ボトル¥2700

ガンマ

⑤ ガンマ オーガニック ソーヴィニョン・ブラン レゼルバ (チリ、カサブランカ・ヴァレー) 

白・辛口                             

■ ブドウ品種   :ソーヴィニョン・ブラン100%

チリ最大のオーガニック生産者ベサが造るお手頃価格のオーガニック白ワイン。

品種ごとに細かく産地や畑を分け、テロワールを重視し栽培された葡萄で造られるワインは、

軽やかなハーブ香に爽やかなライムやグレープフルーツのアロマ、さらに若い芝の香りが特徴的。

フレッシュかつ軽やかな味わいです。
                                       

グラス ¥500   ボトル¥2000

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