①　ｸﾞﾘﾓｳ　ｶｳﾞｧ　ﾄﾗﾝｶﾃﾞｨｽ　(スペイン、ペネデス地方)　

スパークリング白・極辛口              　　　　　　

■ ブドウ品種   ：シャルドネ、シャレロ、マカベオ、パレリャーダ

ペネデスにある家族経営の小さなワイナリー「グリモウ社」が、

アントニオ・ガウディ生誕150周年を記念して造ったカヴァ。

甘味付けなしのブルット・ナトゥーレで、24ヶ月を超える長期熟成によるキメ細やかな泡と自然な果実味が特徴。

ちなみにトランカディスとはタイルを砕いたガウディ独特の技法の名称です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５２０　　　ボトル￥２５００

赤・フルボディ

■ブドウ品種 ：グルナッシュ１００％

ボージョレ自然派の申し子「シリル・アロンソ」が、買い葡萄で造るカジュアルライン「P-U-Rヌメロロ」の1本。

こちらは、ローヌ南西部に広がる黄色泥土石灰土壌で栽培された

樹齢20～30年のグルナッシュを除梗せずに醸し、セメントタンクで8ヶ月熟成。

ワインはスムースでシルキーなテクスチャーで、

カシスやベリーの香りに突出したピュアな果実感とアフターに残る苦味が熟成後の開花も期待させます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６２０　　　ボトル￥２６００

③　ｼﾞｮﾙﾀﾞｰﾉ　ｾﾙｳﾞｧｰﾄ　ﾄｽｶｰﾅ･ﾛｯｿ　(イタリア、トスカーナ地方)　

赤・フルボディ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種   ：サンジョヴェーゼ６０％、カベルネ・ソーヴィニョン２５％、メルロー１５％

Selvato（セルヴァート）はイタリア語のSelvaｔico（＝野生）からとった造語で、

野性的な力強さを持った濃厚な赤という意味で命名。

熟したブルーベリーやカシス等の果実、樽由来のバニラの香りが特徴的で、

リーズナブルな価格ながら「ルカ・マローニ2016」で94点と価格に全く見合わない評価を受けています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５２０　　　ボトル￥２１００

④　ｱｰﾄ･ﾃｯﾗ　ｸﾙﾃｨﾒﾝﾀ (ポルトガル、アレンテージョ地方)　

白（オレンジ）・辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種   ：アンタン・ヴァス５０％、アリント４０％、ヴィオニエ１０％

地元ポルトガルの地品種を主体に一部ヴィオニエをブレンドし、

マセラシオン（主に赤ワインで行われるブドウの果皮も漬け込む工程）を施したオレンジワイン。

フレッシュなオレンジの香りにミントやシナモンのニュアンス、クリーンな果実味と酸やミネラル、

滑らかなタンニンのバランスが心地よい味わいです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６８０　　　ボトル￥２９００

⑤　ﾎﾞﾃﾞｶﾞｽ･ｶﾘｱ　ｱﾙﾀ　ｼｬﾙﾄﾞﾈ/ﾄﾛﾝﾃｽ　(アルゼンチン、サンファン地方)　

白･辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種   ：シャルドネ６０％、トロンテス４０％

イタリアワイン界の重鎮「アルベルト・アントニーニ」氏をコンサルタントに迎え、評価急上昇中のカリア。

こちらは標高630ｍ、アンデスの尾根で栽培する葡萄にて造る白で、

トロピカル・フルーツ等の清々しい果実味と引き締まった酸が特徴。

過去に4千本以上のワインから最高賞を獲得する等コスパも抜群！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５００　　　ボトル￥２０００