①　ﾗ･ﾛｽｶ　ｶｳﾞｧ　ﾌﾞﾘｭｯﾄ　(スペイン、ペネデス地方)　

スパークリング白・辛口              　　　　　　

■ ブドウ品種   ：チャレッロ、マカベオ、パレリャーダ

スペイン、カタルーニャ地方の伝統品種マカベオ、チャレロ、パレリャーダをバランスよくブレンド、

最低9ヶ月の瓶内二次発酵を経てリリースされたカヴァ。

青リンゴを思わせる香りの爽やかな味わいが特徴。

元々はイギリスのスーパー向けのPB商品として開発されたらしく、流石のコストパーフォマンスです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５００　　　ボトル￥２１００

②　ｶｽﾃｨｰﾘｮ･ﾃﾞ･ｴﾈﾘｽ　ｸﾞﾗｼｱｰﾉ･ｶﾞﾙﾅｯﾁｬ　(スペイン、ナバーラ地方)

赤・ミディアムボディ　

■ ブドウ品種 ：ガルナッチャ６０％、グラシアーノ４０％

カスティーリョ・デ・エネリスは2014年設立の新しいワイナリーですが、

最新の醸造設備を駆使しブドウ本来の旨味を引き出す造りで、欧米中心に人気上昇中の生産者。

こちらはステンレスタンクで発酵後、フレンチオーク＆アメリカンオークで4～5か月の樽熟成を施した赤。

香り高く熟した果実やスパイスなどのニュアンスが特徴的で、

口に含むと非常にバランスのとれた深みある力強い味わいが楽しめます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６６０　　　ボトル￥２８００

③　ﾏﾙｷ･ﾄﾞ･ﾎﾞ-･ﾗﾝ　ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ　(フランス、ラングドック＆ルーション地方)
 

赤･ミディアムボディ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ ブドウ品種   ：ピノ・ノワール１００％

気温の高いラングドックで、生産者がピノ・ノワールに向いた畑を長年探して見つけた地中海の海辺近くの葡萄畑

（朝晩に発生する海からの霧が葡萄を高温から守ってくれるそう）。

「ラングドックの低価格のピノ・ノワールは、厚ぼったくてもったり」といった先入観を吹き飛ばす、

繊細で冷涼な味わいが特徴。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５００　　　ボトル￥２０００

④　ｻﾝ･ﾏﾙﾂｧｰﾉ　ﾄﾗﾏｰﾘ　(イタリア、プーリア地方)　

ロゼ・辛口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■ブドウ品種   ：プリミティーヴォ１００％

世界中で争奪戦が起きているという人気のロゼが初登場。

「トラマーリ」とは「海と海との間」の意味で、アドリア海とイオニア海に囲まれ

太陽の光と爽やかな風に恵まれたプーリアの素晴らしいテロワールを名前に込めています。

チェリーやラズベリーのようなフレッシュなアロマに心地よい酸と瑞々しい果実味が特徴です。

ありそうで無かったプリミティーヴォのロゼ、是非お試しあれ～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥６２０　　　ボトル￥２６００

⑤　ﾌﾗﾝｸ･ﾏｻｰﾙ　ﾏｽ･ｻﾗﾀﾞｰﾅ･ﾌﾞﾗﾝｺ　(スペイン、プリオラート地方)　

白・辛口　　　　　　

■ ブドウ品種   ：グルナッシュ・ブラン１００％

イギリスのソムリエ選手権で優勝した経歴を持つ元トップソムリエが自ら造る白。

標高300ｍという高地に植えられたブドウから造られるワインは、

洋ナシ、バナナ、パパイヤ等のトロピカルな香りが特徴的で、

透明感のある白い果実のたっぷりとしたエキスにスパイシーなミネラルがじわっと口に広がります。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

グラス　￥５８０　　　ボトル￥２４００